호텔객실 하우스키핑
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이 책은 호텔 객실관리(housekeeping)을 중점적으로 다루고 있다. 객실관리에 관한 기초적인 이론과 저자의 현업 경험을 바탕으로 실무적 접근방법에 의거하여 서술하였다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
제1장 Hotel Housekeeping의 개요
제2장 Hotel Housekeeping의 조직 및 직무
제3장 호텔객실정비의 개요
제4장 호텔일반정비/고정자산관리의 개요
제5장 호텔객실/일반정비의 장비 및 세제
제6장 린넨ㆍ유니폼ㆍ세탁물 관리
제7장 마스터키ㆍ분실물, 고객요청 관리
제8장 호텔안전관리와 화재관리
제9장 호텔시설관리와 설비관리
부록
참고문헌
제2장 Hotel Housekeeping의 조직 및 직무
제3장 호텔객실정비의 개요
제4장 호텔일반정비/고정자산관리의 개요
제5장 호텔객실/일반정비의 장비 및 세제
제6장 린넨ㆍ유니폼ㆍ세탁물 관리
제7장 마스터키ㆍ분실물, 고객요청 관리
제8장 호텔안전관리와 화재관리
제9장 호텔시설관리와 설비관리
부록
참고문헌
저자
저자
이승연
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