호텔경영학원론
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『호텔경영학원론』은 호텔경영의 전반적인 부분을 서술하는 책이다. 이론지향적인 부분보다는 실무지향적인 부분에 치중하여, 호텔경영에 대한 이론적 이해와 기본적인 실무적 기술함양으로 인재양성에 도움을 주고자 한다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
CHAPTER 1 총론
CHAPTER 2 객실 부문관리
CHAPTER 3 하우스키핑 관리
CHAPTER 4 식음료부문관리
CHAPTER 5 기타 부문 관리
CHAPTER 6 호텔 인사관리
CHAPTER 7 호텔 마케팅
CHAPTER 8 시설관리
CHAPTER 9 호텔정보시스템
CHAPTER 2 객실 부문관리
CHAPTER 3 하우스키핑 관리
CHAPTER 4 식음료부문관리
CHAPTER 5 기타 부문 관리
CHAPTER 6 호텔 인사관리
CHAPTER 7 호텔 마케팅
CHAPTER 8 시설관리
CHAPTER 9 호텔정보시스템
저자
저자
김의근
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