호텔 외식 관광 마케팅(9판)

1 마케팅/환대산업 마케팅

제1장 마케팅의 개념 및 의의

제2장 환대산업 마케팅의 발전 과정과 의의

제3장 환대산업 마케팅의 전략 계획

제4장 내부 마케팅

제5장 관계 마케팅



2 거시 환경/기본 전략

제6장 거시환경

제7장 시장의 기회 위협, 경쟁

제8장 시장세분화/제품차별화 전략

제9장 표적시장 전략

제10장 포지셔닝 전략

제11장 브랜드 전략



3 기능·영업적 전략

제12장 제품 전략

제13장 연출 믹스

제14장 가격 전략

제15장 커뮤니케이션/촉진 전략(I): 광고, PR 전략

제16장 커뮤니케이션/촉진 전략(II): 직접 마케팅, 판매촉진, 인적 판매

제17장 분배 전략



찾아보기

정규엽 현소속: 세종대학교 관광대학 호텔관광경영학과 교수



학력: University of Massachusetts / Amherst 호텔경영학 석사

세종대학교 대학원/ 경영학 박사(호텔마케팅 전공)

The George Washington University / 관광·교육학 박사



주요 논문/프로젝트

ㆍ Hotel room rate pricing strategy for market share in oligopolistic competition : eight-year longitudinal study of super deluxe hotels in Seoul, Tourism Management ㆍ Hotel management curriculum reform based on required competencies of hotel employees and career success in the hotel industry, Tourism Management

ㆍ Three representative market segmentation methodologies for hotel guest room customers, Tourism Management 외 160여 편

ㆍ Imperial Palace, Sheraton Walkerhill, 현대호텔, Lotte호텔, 제주교원공제호텔, 문화체육관광부, 재경부(카지노 자금세탁방지법) 등 약 30여 회 프로젝트



주요 경력

ㆍ 미국 Hilton International 호텔 Management Trainee

ㆍ 한국 Hilton International 호텔 Convention / Banquet Manager

ㆍ 세종대학교(1989~현재)

- 학생처장, 입학홍보처장, 입학처장 역임

- 호텔관광대 학장, 관광대학원 원장 역임

- 학과장, 관광산업 연구소장, 호텔스쿨 교장, 관광대학원 교학부장, 신문사 주간교수 역임

- 세종관광정보 주식회사 대표이사 역임

ㆍ 한국관광대학(1988) : 학과장, 학생과장 역임

ㆍ 미국 Travel University International 최고 고문 역임

ㆍ (사)한국호텔경영학회 : 회장, 편집위원장 역임 ㆍ 한국 관광호텔 등급심사 위원

ㆍ 총지배인·1급 지배인·2급 지배인 자격 시험 출제위원

ㆍ 호텔관리사·호텔판매사 자격 시험 출제위원

ㆍ 컨벤션관리사 자격 시험(영어) 출제위원

ㆍ 인천 신공항 - 호텔, 외식업체 평가단장 역임 - KAL 호텔, FB04, H2, B3, B5 평가위원 역임

ㆍ 인천국제공항 2015 F1, F2, F3, F4, F5 식음료업체 평가/선정 심사위원장

ㆍ 삼성전자 자문 교수 역임(2015~2016)