식물에 죽음은 있는가

평범한 일주일 동안 일어난 특별한 사색을 통해
생명의 본질을 새롭게 통찰하는 생태철학 에세이

"삶은 참 신기합니다. 죽음도 신기합니다.
그리고 생명은 정말로 아름답습니다.
주어진 생을 살고, 주어진 죽음을
받아들인다는 것은 얼마나 대단한 일인지요."


인간의 상상을 뛰어넘는 식물과 생명 진화의 비밀
천지창조 신화에 따르면 세상은 일주일 만에 만들어졌다고 한다. 빛과 하늘, 땅과 바다에 이어 3일째 되는 날 식물이 만들어졌고 엿새째 되는 날 동물과 사람이 만들어졌다. 과학자들은 지구에 생명이 태어난 때를 약 38억 년 전으로 추정한다. 현재 지구를 지배하는 생물은 무엇일까? 인간이라는 답을 떠올리기 쉽겠지만 생물학자들에 따르면 지구의 바이오매스(biomass), 즉 식물과 동물 및 미생물을 포함해 유기 생물체 가운데 단위 면적당 중량이 가장 큰 생물은 바로 식물이다. 유기 생물체 중량의 99.7%를 식물이 차지하며 나머지 0.3%만이 인간과 다른 동물로 구성된다. 중량만 놓고 따지자면 사실상 지구 생태계 공간을 지배하는 지배자는 식물이라고 할 수 있다. 매년 새롭게 발견되는 식물의 종류만도 2천여 종에 이르며 생존 지역도 열대 사막과 극지방 평원을 가리지 않는다. 이처럼 식물이 지닌 강인하고 끈질긴 생명력의 비밀은 무엇일까?
이나가키 히데히로는 대학에서 농학부 교수로 재직하며 학생들에게 식물 생태학을 가르치는 일본 최고 권위의 식물학자다. 식물뿐만 아니라 곤충에 관한 저술과 대중 강연도 겸하며 전공 분야인 잡초 생태에 대한 해박한 지식을 바탕으로 식물 이야기를 흥미진진하게 다룬 그의 책은 한국에도 여러 권 소개된 바 있다. 그가 이번에는 독특한 생태철학 에세이로 한국 독자들을 다시 찾았다. 《식물에 죽음은 있는가》는 대학에서 식물학을 강의하는 저자가 일주일 동안 학생의 질문에 답하는 형식으로 식물학자의 특별한 철학적 사색을 담은 책이다. 생명의 본질은 무엇이고 삶과 죽음이 무엇인지 같은 철학적 질문을 식물학과 생물학의 관점에서 사유해 나간다.


생명의 본질에 다가가는 일주일간의 특별한 산책
"왜 식물은 움직이지 않는 걸까요?" 어느 날 구스노키(楠木. '녹나무'라는 뜻)라는 이름의 학생으로부터 질문 한 줄이 담긴 메일을 받으면서 이야기는 시작된다. 뚱딴지같은 질문은 일주일 동안 이어지는데 질문 내용은 하루에 단 한 줄이다. 질문이 아주 짧기에 오히려 여러 가지 다의적인 해석과 여러 가지 대답이 가능하다. 처음에는 기초적인 생태학 지식을 짧고 간결하게 설명하며 답 메일을 보내려던 저자는 한 걸음 더 나아가, 식물의 생태로부터 인간의 삶과 죽음, 생명의 근원까지 거슬러 올라간다.
책에는 식물에 대해 가질 수 있는 기초적인 궁금증에 대한 지식과 함께 편견을 깨는 흥미진진한 이야기가 가득하다. 식물은 왜 움직이지 않을까? 식물은 움직이지 않는다고 생각하지만 사실 움직인다. 함수초와 같은 풀은 손을 대면 잎을 움직여 오므리며 나팔꽃도 줄기를 감으며 지지할 곳을 찾는다. 동물은 모두가 움직인다고 여기지만 사실 말미잘은 식물처럼 바위에 딱 붙어 있고 산호는 전혀 움직이지 않는다. 식물과 동물은 무엇이 다를까? 가장 크게 다른 점은 세포에 엽록체의 유무 여부지만 동물 중에도 엽록체를 가진 경우가 있다. 바다에 사는 민달팽이류인 우미우시의 동족은 엽록체가 있어 광합성을 하기도 한다. 나무는 몇 그루냐고 묻는 뚱딴지같은 질문에는 다음과 같은 사례를 이야기한다. 대나무는 땅속줄기에서 죽순을 발아시키는데, 우리 눈에 두 그루로 보이는 대나무는 실제로 땅속에서 이어져 있는 한 그루다. 그래서 한쪽 대나무에 빛이 닿지 않아 광합성을 못 하면 빛이 닿는 다른 쪽 대나무가 빛이 닿지 않는 대나무에 영양을 공급해 준다.
그렇다면 식물에 있어 '죽음'이란 과연 어떤 의미일까? 자손을 남기는 종자 번식에는 죽음이 따른다. 동물처럼 암수가 있어 자식을 남기고 죽음으로써 다음 세대로 생을 연결하는 방법이다. 분신을 남기는 영양 번식에는 죽음이 없다. 스스로의 복제를 남기며 죽지 않고 그저 분열을 거듭하며 유전자를 남긴다. 사람에게는 죽는다는 것이 꽤 큰일이겠지만, 종자 번식과 영양 번식이 가능한 식물 입장에서는 어느 쪽도 상관없다. 어느 쪽으로든 유전자를 미래에 던져놓을 수 있다면 죽음에도 죽지 않음에도 연연하지 않는다는 얘기다.


생명은 모두 별의 조각들로 이루어졌다
이 책에서는 우리의 편견을 전복하는 식물의 진화 전략이 특히 흥미를 끈다. 수명이 길고 커다란 나무보다 짧게 살고 크기가 작은 풀이 오히려 진화의 형태라는 점이다. 우리는 흔히 단순하고 작은 것에서 복잡하고 크게 바뀌는 것을 진화라 여기기 쉽지만 크고 복잡해지는 것만이 진화는 아니다. 크게 자라기까지 몇 년이 걸리는 나무는 환경 변화에 빠르게 적응하기 어렵다. 그래서 단기간에 자손을 남겨 유전자를 전하는 속도를 높이는 풀로 진화함으로써 빠르게 변화하는 환경에서 유전자를 미래로 전달하는 속도를 더욱 높였다.
진화의 관점에서 죽음을 해석하는 관점도 새롭게 다가온다. 바로 '죽음'이 생물의 진화가 만들어 낸 발명이라는 점이다. 생명은 영원히 존속하기 위해 스스로를 부수고 새로이 만들어 내는 방법을 생각해 냈다. 하나의 생명은 일정 기간이 지나면 죽고, 대신 새로운 생명에 깃든다. 그 새로운 생명은 또다시 자손을 남기고, 생명의 바통을 넘긴 뒤 사라진다. '죽음'의 발명으로 생명은 세대를 초월해 생의 릴레이를 이어 가며 영원해질 수 있게 되었다. 영원히 존재하기 위해 생명은 '끝이 있는 삶'을 만들어 냈던 것이다.
일주일이라는 시간 동안 식물의 생태를 통해 생명의 근원까지 거슬러 올라가는 철학적 사색은 생명의 본질과 인간의 삶에 대한 통찰로 마무리된다. 식물은, 그리고 생명은 무엇으로 되어 있을까? 항성은 팽창을 거듭하다 마지막에는 폭발하게 되는데 이렇게 우주로 퍼진 탄소가 모여 지구 같은 행성을 만들었고 생물의 몸을 구성하게 되었다. 지구에서 살아가는 모든 생명체의 몸은 먼 우주 어딘가에서 태어난 것들로 이루어져 있다. 식물은 별의 조각들로 이루어져 있다. 그것은 우리 인간도 마찬가지다.

프롤로그 - 생명을 생각하는 한 주
월요일 - 왜 식물은 움직이지 않는가?
화요일 - 식물과 동물은 무엇이 다른가?
수요일 - 풀이란 무엇일까?
목요일 - 나무는 몇 그루인가?
금요일 - 나무는 살아 있는가?
토요일 - 식물은 죽는가?
일요일 - 식물은 무엇으로 이루어져 있는가?
에필로그 - 마지막 메일

이나가키 히데히로 ?垣?洋
1968년 시즈오카현에서 태어나 오카야마대학 대학원 농학 연구과에서 잡초 생태학을 전공하고 농학 박사 학위를 받았다. 농림 수산성, 시즈오카현 농림 기술 연구소 등을 거쳐 현재 시즈오카대학교 농학부 교수로 재직 중이다. 일본에서 최고 권위를 인정받는 농학 박사이자 대표 식물학자로 농업 생태학, 잡초 과학, 농업 연구에 종사하면서 저술과 강연으로 대중에게 식물의 위대함과 매력을 전해 주고 있다.
한국에 번역된 책으로는 《세계사를 바꾼 13가지 식물》 《세상에서 가장 재미있는 30가지 식물학 이야기》 《조용하고 끈질기게 살아남은 잡초들의 전략》 《잡초학자의 아웃사이더 인생 수업》 《세상에서 가장 재미있는 32가지 생물학 이야기》 《식물의 신기한 진화》 등이 있다.