통변음식들(아주 훌륭한)
변비에 효과적인 음식들을 소개한 책. 저자가 자신의 주변에 있는 거의 모든 음식에 대해 통변 실험을 하고, 이를 바탕으로 쓴 글이다. 육류, 콩류, 곡류, 서류, 버섯류, 해조류, 음료로 나누어 음식과 요리법을 소개한다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
번사엽(番泻叶) · 14
알로에 베라 · 18
선인장(仙人掌) · 22
꿀 · 24
곤약(こんにゃく) · 26
* 곤약김치볶음 · 28
* 곤약샐러드 · 29
* 곤약애호박전 · 30
* 곤약숙주나물냉채 · 31
* 곤약묵 · 32
* 곤약미역국 · 33
과일류 · 34
종자와 견과류 · 46
야채류 · 48
* 상추토마토볶음 · 52
* 상추샐러드 · 53
* 부추무침 · 56
* 노란부추(구황韭黄)볶음 · 58
* 콩싹볶음 · 59
* 부추계란볶음 · 60
* 오징어부추전 · 61
* 부추만두 · 62
* 콩나물(또는 고사리)볶음 · 64
육류 · 68
* 돼지족발 또는 닭발 찜 · 68
* 저피샐러리볶음 · 70
* 피망순대 · 72
콩류 · 74
* 팥빙수 · 78
곡류 · 80
서류(薯类) · 86
* 군고구마 · 88
* 당면잡채 · 89
* 고구마튀김 · 90
* 고구마파스 · 91
* 감자고구마김치피자 · 92
* 고구마감자죽 · 93
* 토란국 · 94
* 감자샐러리볶음 · 95
* 감자시래기국 · 96
* 감자샐러드 · 97
* 감자전 · 98
* 고구마감자채부침 · 99
* 감자만두 · 100
* 감자전분만두 · 101
버섯류 · 102
* 목이버섯볶음 · 104
* 버섯냉채 · 106
해조류 · 108
음료 · 110
본초 · 115
변비에 관한 상식 몇 가지 · 121
저자
저자
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