매월 특별한 날 플라워케이크

특별한 날, 진짜 꽃보다 더 예쁘고

정성이 담긴 플라워케이크로 감사한 마음을 전하세요!



테마가 있는 열두 달 플라워케이크 레시피

앙끔꽃 만드는 동영상을 QR 코드에 담아 이해하기 쉬워요!



한 달에 하루는 플라워케이크로 특별한 추억을 만들어 보세요

앙금으로 계절과 어울리는 꽃을 만들어 떡 케이크 위에 올려 장식해 완성하는 플라워케이크로 일상에 특별함을 더해 보세요. 일년 열두 달 플라워케이크를 만들다 보면 봄, 여름, 가을, 겨울의 한가운데에서 그 계절, 그 분위기, 그 꽃들을 오롯이 느낄 수 있습니다. 케이크마다 자기만의 이야기를 담아 만든 케이크는 더욱 예쁘고 소중합니다. 진짜 꽃보다 더 예쁘고 정성이 담긴 플라워케이크로 한 달에 하루, 특별한 추억을 나누세요. 한 달을 잘 보낸 자기 자신에게 선물해도 좋습니다.

프롤로그



플라워케이크 도구와 재료

떡케이크 도구

백설기

고구마설기

모카라떼설기

블루베리설기

흑임자설기

케이크 위에 꽃 올리기

대표적인 어레인지 종류



1월 JANUARY 뉴 이어 케이크

방울꽃

베로니카



2월 FEBRUARY 밸런타인데이 플라워 박스

그레이스장미

라일락



3월 MARCH 봄을 담은 케이크

진달래

개나리

Plus 무륜지 선인장 만들기



4월 APRIL 웨딩케이크

얇은 잎 장미

프라이드 오브 제인

Plus 2단 케이크 만들기



5월 MAY 어버이날 카네이션 케이크

카네이션

전나무잎

꽃봉오리



6월 JUNE 아이와 함께 만드는 케이크

거베라

겹작약

Plus 아이와 함께 쿠킹클래스



7월 JULY 생일파티 케이크

자연스러운 장미

수선화

Plus 아이싱하기



8월 AUGUST 여름 케이크

옥시

스토크

Plus 호박당 만들기



9월 SEPTEMBER 가을소풍 케이크

코스모스

스카비오사

만자니아



10월 OCTOBER 추석 복주머니 컵설기 케이크

왁스플라워

메리골드

Plus 복주머니 만들기



11월 NOVEMBER 핼러윈 케이크

오므린 국화

램스이어(큰 잎)



12월 DECEMBER 크리스마스 케이크

오각별

열매

잎

최수정(따뜻한케이크) 저자 최수정은 어릴 때부터 손으로 만드는 것을 좋아했다. 플라워케이크를 알게 되면서 그 매력에 빠져들어, 이후 공방 운영 등을 통해 플라워케이크를 널리 알리는 데 힘쓰고 있다. 2016년부터는 중국, 싱가포르 등지에서 한국식 플라워케이크 만드는 법을 소개하고 있다. 현재 플라워케이크 공방 따뜻한케이크를 운영하고 있으며, 국제케이크데코레이션협회 회장으로 활동하고 있다. 저서로는 『첫 번째 플라워케이크』 , 『블로섬 플라워케이크』가 있다.