우리술로 당당하게(잡문집 시리즈 4)
취하는 게 아쉬운 전통주 보틀샵 이야기
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오늘도 술 마시러 출근합니다
아침에 출근해서 한 잔, 점심에 또 한 잔, 퇴근 전에 가볍게 한 잔…. 하루종일 술 마시며 일하는 사람이 쓴 책, 『우리술로 당당하게』다. 출근부터 퇴근까지, 평일과 휴일도, 낮에도 밤에도 술과 함께 하는 것도 놀라운데 저자의 나이가 불과 스물넷이라는 사실에서 또 놀란다. 이 사람, 대체 뭐하는 사람일까?
책과 함께 취하는 시간
『우리술로 당당하게』는 전통주 보틀샵을 운영하는 〈우리술당당〉의 대표가 쓴 ‘힙한’ 전통주 에세이다. 먼저 ‘1부. 술아일체의 삶을 살고 있습니다’는 소주처럼 쓴맛이 난다. 술 빚는 집의 아들로 태어나 술과 함께 자라며 호기롭게 전통주 사업에 뛰어들었지만, 3개월 만에 폐업이라는 쓴맛을 본 저자의 이야기를 담았다.
‘2부. 서울숲 지하 1층 막걸리 가게’는 탁주 같다. 3개월 만에 폐업한 아픔을 바탕으로 단점은 거르고 장점만 살려 지금의 우리술당당을 창업하기까지의 이야기이다.
‘3부. 전 세계 술꾼들이 서울숲으로 모이는 이유’는 약주처럼 성숙하다. 우리술당당의 대표로서 막걸리를 배우러 해외에서 방문한 손님, 구글에서 진행한 전통주 시음회 등 전통주로 만난 인연을 소개하며 성숙해지는 저자의 모습을 맛볼 수 있다.
마지막으로 ‘4부. 전통주 보틀샵 대표가 알려주는 전통주’는 맑은 청주 같다. 전통주에 대한 오해와 진실을 이야기하면서 독자들을 위해 MBTI별 추천 전통주와 저자의 인생 전통주를 소개하며 전통주에 대한 저자의 맑은 사랑을 느낄 수 있다.
술을 즐기는 사람도, 술을 잘 모르는 사람도 기분 좋게 취할 수 있는 책이다. 취하면 무엇이든 재밌다. 소주, 탁주, 약주, 청주의 맛을 고루 느낄 수 있다. 『우리술로 당당하게』를 읽으며 기분 좋게 취해보자.
아침에 출근해서 한 잔, 점심에 또 한 잔, 퇴근 전에 가볍게 한 잔…. 하루종일 술 마시며 일하는 사람이 쓴 책, 『우리술로 당당하게』다. 출근부터 퇴근까지, 평일과 휴일도, 낮에도 밤에도 술과 함께 하는 것도 놀라운데 저자의 나이가 불과 스물넷이라는 사실에서 또 놀란다. 이 사람, 대체 뭐하는 사람일까?
책과 함께 취하는 시간
『우리술로 당당하게』는 전통주 보틀샵을 운영하는 〈우리술당당〉의 대표가 쓴 ‘힙한’ 전통주 에세이다. 먼저 ‘1부. 술아일체의 삶을 살고 있습니다’는 소주처럼 쓴맛이 난다. 술 빚는 집의 아들로 태어나 술과 함께 자라며 호기롭게 전통주 사업에 뛰어들었지만, 3개월 만에 폐업이라는 쓴맛을 본 저자의 이야기를 담았다.
‘2부. 서울숲 지하 1층 막걸리 가게’는 탁주 같다. 3개월 만에 폐업한 아픔을 바탕으로 단점은 거르고 장점만 살려 지금의 우리술당당을 창업하기까지의 이야기이다.
‘3부. 전 세계 술꾼들이 서울숲으로 모이는 이유’는 약주처럼 성숙하다. 우리술당당의 대표로서 막걸리를 배우러 해외에서 방문한 손님, 구글에서 진행한 전통주 시음회 등 전통주로 만난 인연을 소개하며 성숙해지는 저자의 모습을 맛볼 수 있다.
마지막으로 ‘4부. 전통주 보틀샵 대표가 알려주는 전통주’는 맑은 청주 같다. 전통주에 대한 오해와 진실을 이야기하면서 독자들을 위해 MBTI별 추천 전통주와 저자의 인생 전통주를 소개하며 전통주에 대한 저자의 맑은 사랑을 느낄 수 있다.
술을 즐기는 사람도, 술을 잘 모르는 사람도 기분 좋게 취할 수 있는 책이다. 취하면 무엇이든 재밌다. 소주, 탁주, 약주, 청주의 맛을 고루 느낄 수 있다. 『우리술로 당당하게』를 읽으며 기분 좋게 취해보자.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
나에게 딱 맞는 전통주를 알려드려요.
사람들이 술을 고르는 기준은 각기 다르지만, 공통적으로 하는 고민은 '이 술이 나랑 잘 맞을까?'이다. 기껏 술을 구매해서 마셨더니 취향에 맞지 않는 것만큼 아쉬운 일이 없기 때문이다. 지친 하루를 달래기 위해 나만의 인생 술을 찾는 당신에게 『우리술로 당당하게』를 추천한다. 처음부터 읽으면서 저자의 전통주 사랑을 확인해도 좋고, 바로 4부로 넘어가 나에게 딱 맞는 전통주를 발견하고 그 술과 함께 책을 읽어도 좋다.
우리술당당 매장에서도 수백 종의 술을 직접 맛보며 엄선한 것들만 매장에 들이는 저자가 손님의 취향에 딱 맞는 술을 직접 추천해준다. 그렇게 추천받은 술은 구매하기 전에 직접 시음해볼 수도 있으니 손해 볼 일이 없다. 오늘은 『우리술로 당당하게』에서 발견한 인생 전통주와 함께 술로 한 번, 책으로 한 번 취해 보자. 부담 없이 책 한 잔을 권해본다.
사람들이 술을 고르는 기준은 각기 다르지만, 공통적으로 하는 고민은 '이 술이 나랑 잘 맞을까?'이다. 기껏 술을 구매해서 마셨더니 취향에 맞지 않는 것만큼 아쉬운 일이 없기 때문이다. 지친 하루를 달래기 위해 나만의 인생 술을 찾는 당신에게 『우리술로 당당하게』를 추천한다. 처음부터 읽으면서 저자의 전통주 사랑을 확인해도 좋고, 바로 4부로 넘어가 나에게 딱 맞는 전통주를 발견하고 그 술과 함께 책을 읽어도 좋다.
우리술당당 매장에서도 수백 종의 술을 직접 맛보며 엄선한 것들만 매장에 들이는 저자가 손님의 취향에 딱 맞는 술을 직접 추천해준다. 그렇게 추천받은 술은 구매하기 전에 직접 시음해볼 수도 있으니 손해 볼 일이 없다. 오늘은 『우리술로 당당하게』에서 발견한 인생 전통주와 함께 술로 한 번, 책으로 한 번 취해 보자. 부담 없이 책 한 잔을 권해본다.
목차
목차
추천사 5
프롤로그 나는 술 마시며 일합니다 14
1부. 술아일체의 삶을 꿈꾸고 있습니다
1. 나는 술 빚는 집 막내아들입니다 22
2. 11살, 술 마시기 딱 좋은 나이 28
3. 전통주에 빠져들었습니다 33
4. 본격적으로 창업을 준비합니다 36
5. 10년 만에 나만의 가게를 차렸습니다 45
6. 3개월만에 폐업했습니다 52
2부. 서울숲 지하1층 막걸리 가게
1. 벚꽃과 함께 다시 시작했습니다 66
2. 낮술을 환영합니다 75
3. 와인샵과 전통주샵의 온도가 다른 이유 79
4. 음주에도 프로의 세계가 있다 84
5. 오직 나만을 위한 술 90
3부. 전 세계 술꾼들이 서울숲으로 모이는 이유
1. 서울숲, 막걸리 성지 96
2. 프랑스에서 막걸리를 탐내는 이유 102
3. 몰래 만들어야만 하는 술, 밀주를 알려드려요 110
4. 어느 날 구글에서 연락이 왔다 117
5. 전통주가 맺어준 인연 123
6. K-POP 다음은 막걸리 133
4부. 전통주 보틀샵 대표가 알려주는 전통주
1. 전통주에 대한 오해와 진실 140
2. MBTI에 맞는 전통주를 추천합니다 147
3. 전통주 보틀샵 대표의 인생 전통주 169
에필로그 오늘도 내일도 술 마시며 일할 거예요 183
프롤로그 나는 술 마시며 일합니다 14
1부. 술아일체의 삶을 꿈꾸고 있습니다
1. 나는 술 빚는 집 막내아들입니다 22
2. 11살, 술 마시기 딱 좋은 나이 28
3. 전통주에 빠져들었습니다 33
4. 본격적으로 창업을 준비합니다 36
5. 10년 만에 나만의 가게를 차렸습니다 45
6. 3개월만에 폐업했습니다 52
2부. 서울숲 지하1층 막걸리 가게
1. 벚꽃과 함께 다시 시작했습니다 66
2. 낮술을 환영합니다 75
3. 와인샵과 전통주샵의 온도가 다른 이유 79
4. 음주에도 프로의 세계가 있다 84
5. 오직 나만을 위한 술 90
3부. 전 세계 술꾼들이 서울숲으로 모이는 이유
1. 서울숲, 막걸리 성지 96
2. 프랑스에서 막걸리를 탐내는 이유 102
3. 몰래 만들어야만 하는 술, 밀주를 알려드려요 110
4. 어느 날 구글에서 연락이 왔다 117
5. 전통주가 맺어준 인연 123
6. K-POP 다음은 막걸리 133
4부. 전통주 보틀샵 대표가 알려주는 전통주
1. 전통주에 대한 오해와 진실 140
2. MBTI에 맞는 전통주를 추천합니다 147
3. 전통주 보틀샵 대표의 인생 전통주 169
에필로그 오늘도 내일도 술 마시며 일할 거예요 183
저자
저자
김치승
전통주
어렸을 때부터 술을 가르치는 전통주 교육자의 길을 걸으셨던 어머니의 영향으로 늘 술을 빚고 배우며 자랐다. 내게 전통주는 사랑하는 문화이자 취미이며 동시에 유년기를 늘 함께해준 친구이다. 우리나라의 술 문화를 누구나 쉽고 재밌게 접할 수 있는 데에 보탬이 되는 삶을 살아가고 싶다.
관광학부
처음엔 여행이 좋아 관광학을 선택했고 이후에는 전통주를 업으로 삼기에 가장 시너지가 좋은 학문이라고 생각하여 대학에 진학했다. 고등학교에서는 외식경영을, 대학교에서는 관광학을 공부했다. 우리나라의 전통주 문화를 관광학과 연계하여 사케투어, 와인투어와 같이 한국을 대표하는 관광 콘텐츠로 성장시키고 싶다.
우리술당당
덕업일체. 말 그대로 평생 좋아하는 일을 업으로 삼아 살아가고 싶었다. 군대에서 사업을 구상하고 전역 후 성수동으로 달려가 전통주 복합문화공간 우리술당당을 창업해 직접 맛보고 선정한 400여 종의 전통주를 판매하는 전통주 판매점과 고서 속 레시피를 복원해 가르치는 전통주 체험공방을 운영하고 있다. 우리술을 좋아한다는 공통점 하나만으로도 모두가 하나되어 어우러질 수 있는, 술과 사람을 잇는 공간으로 자리잡고 싶다.
어렸을 때부터 술을 가르치는 전통주 교육자의 길을 걸으셨던 어머니의 영향으로 늘 술을 빚고 배우며 자랐다. 내게 전통주는 사랑하는 문화이자 취미이며 동시에 유년기를 늘 함께해준 친구이다. 우리나라의 술 문화를 누구나 쉽고 재밌게 접할 수 있는 데에 보탬이 되는 삶을 살아가고 싶다.
관광학부
처음엔 여행이 좋아 관광학을 선택했고 이후에는 전통주를 업으로 삼기에 가장 시너지가 좋은 학문이라고 생각하여 대학에 진학했다. 고등학교에서는 외식경영을, 대학교에서는 관광학을 공부했다. 우리나라의 전통주 문화를 관광학과 연계하여 사케투어, 와인투어와 같이 한국을 대표하는 관광 콘텐츠로 성장시키고 싶다.
우리술당당
덕업일체. 말 그대로 평생 좋아하는 일을 업으로 삼아 살아가고 싶었다. 군대에서 사업을 구상하고 전역 후 성수동으로 달려가 전통주 복합문화공간 우리술당당을 창업해 직접 맛보고 선정한 400여 종의 전통주를 판매하는 전통주 판매점과 고서 속 레시피를 복원해 가르치는 전통주 체험공방을 운영하고 있다. 우리술을 좋아한다는 공통점 하나만으로도 모두가 하나되어 어우러질 수 있는, 술과 사람을 잇는 공간으로 자리잡고 싶다.
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