서른 중반 건강한 임신을 부탁해

아기가 찾아오는 엄마의 몸, 아기가 멀어지는 엄마의 몸

이 책은 30대 중반 임신을 기다리는 여성에게 이것만 먹으면 바로 아이가 생긴다거나 하는 식으로 현혹하지 않는다. 우선 아이를 가질 수 있는 건강한 몸을 만들어야 한다는 것을 강조한다. 여기서 말하는 건강한 몸이란 영양 밸런스가 잡힌 균형적인 몸을 말한다. 포식의 시대를 살아가는 현대 여성은 자신이 건강하다고 생각하는데 실상은 잘못된 식습관과 다이어트로 영양 결손이 경우가 많다. 즉, 칼로리만 섭취할 뿐 필요한 영양은 섭취하지 못하고 있다. 단백질, 비타민, 칼슘, 철, 아연 등의 영양소가 부족할 때 여성의 몸은 어떤 증상을 보이며 이것이 불임으로 이어지는 원인이 되는 이유를 정확하게 설명하며 이를 극복할 수 있는 방법을 제시한다.



1장 : 식습관을 바꾸면 아기가 찾아온다.

불임을 극복한 저자의 이야기와 함께 영양 결핍을 다섯 가지 타입으로 나누어 자신에게 필요한 영양소를 파악하고 자신에게 부족한 영양소가 임신에 어떤 영향을 미치는지 알려준다. 예를 들어 탄수화물 위주의 식사나 빵, 단것을 주로 섭취하는 저혈당 타입은 인슐린이 과도하게 분비되어 건강 악화에 이어 배란 장해의 원인이 된다.



2장 : 장점뿐인 영양 테라피의 비밀

영양 테라피에 대해 자세하게 설명한다. 내장 비만에 관심이 높아지는 요즘, 혈당과 인슐린의 관계에 자세히 설명하고 있어 임신부가 아니라 해도 알아두어야 할 내용이다. 또한, 임신 중 특히 중요한 철의 흡수율을 통해 영양의 양보다 흡수율이 중요하다는 것을 알려준다. 그 외에도 출산 전에서 산후까지 영양 테라피가 여성의 미용과 건강, 아이에게 어떤 이점이 있는지 설명한다.



3장 : 기억하자, 엄마가 되기 위한 영양소

임신에 꼭 필요한 7가지 영양소의 역할과 어떤 식품에 어떤 영양소가 많은지, 흡수율에 따라 같은 영양소라 해도 식물성과 동물성 중에 어느 것을 섭취해야 하는지 상세히 설명한다.

임신을 하려면 무엇이 필요하다고 단순하게 설명하는 것이 아니라 증상과 원인을 정확히 알려준다. 예를 들어 임신 중 붓기로 고민하는 임부가 많은데 대부분 '체질'로 생각하고 방법이 없다 여긴다. 하지만, 단백질의 종류인 알부민의 부족으로 붓기가 생기는 원리에 대해 읽다 보면 자연스레 단백질 섭취에 주력하게 된다. 또한, 임신 전후에 주름, 검버섯으로 고민하는 여성들이 많은데 이를 극복하려 콜라겐을 섭취하는데 콜라겐만 먹어서는 아무 효과가 없다. 콜라겐은 몸에 들어가면 분해되는데 이것을 체내에서 재합성할 때 반드시 철이 필요하다.

기타 영양소도 각각 아기의 뇌 발육, 아토피 질환 관련, 모유 수유, 입덧, 우울증 등에 어떤 영향을 미치는지 설명한다.



4장 : 달라진 식습관으로 오늘부터 임신체질!

배 속의 아기에게 필요한 영양을 충분히 공급하면서도 살이 찌지 않는 방법에 대해 설명하고 있다. GI수치, 혈당치 등을 통해 영양가 있게, 그러나 살이 찌지 않는 식사법에 대해 설명한다.

임신 시 꼭 필요한 단백질을 앞서 언급한 흡수율을 적용한 프로틴 스코어라는 개념을 통해 어떤 것을 어떤 식으로 섭취하면 좋을지 설명하는 것도 잊지 않는다.



5장 : 영양소별 임신 체질을 만드는 레시피

임신부에게 필요한 영양소가 듬뿍 그리고 효율적으로 들어간 요리 레시피 14개를 소개한다.

글머리에

1장_

식습관을 바꾸면 아기가 찾아온다

아이를 원한다면 내 몸의 영양부터

35세부터 식습관을 바꾸면 좋은 세 가지 이유

임신 확률을 높여준다

모체의 안티에이징 효과

산전산후 건강하게

불임의 원인은 다이어트

영양 테라피만으로 임신에 성공한 나의 이야기

부인과 질환도 없어지고 아기도 생겼어요

여성의 80%는 잠재적인 영양부족

당신에게 부족한 것을 알아보자 영양체크

영양부족 다섯 가지 타입

생리가 없거나, 주기가 일정치 않은 월경불순 타입

지나친 다이어트, 혹은 과식 저영양 타입

몸이 차며, 늘 피곤을 느끼는 컨디션 불량 타입

늘 초조하고, 술과 담배를 달고 사는 스트레스 타입

쌀밥 위주의 식사, 빵, 단것을 좋아하는 저혈당 타입

나에게 필요한 영양소부터 알아보자

[체험편] 영양 테라피로 아기가 찾아왔어요

사례 1_ 불임치료와 영영 테라피로 마흔 문턱에서 임신 성공·

사례 2_ 건강한 다이어트와 함께 아기도 생겼어요

사례 3_ 부부가 함께 하면 효과가 두 배



2장_

장점이 가득한 영양 테라피의 비밀·

영양 테라피란?

핵심은 칼로리가 아니라 당질

함께 일하는 혈당과 인슐린

영양은 양보다 흡수율에 주목하자

임신부터 육아까지 건강하게

출산 전

출산 ① 임신 중 ② 출산 시

출산 후 ① 육아 ② 아이의 건강과 지능

여성의 미용과 건강

영양 테라피로 개선할 수 있는 경우와 개선할 수 없는 경우

Q&A 건강한 임신을 위한 영양 테라피의 이모저모

Q1_ 이소플라본이 임신에도 효과가 있나요?

Q2_ 알레르기의 원인이 되는 것은 임신 중에 피해야 하나요?

Q3_ 불임치료를 받고 있는데 영양 테라피를 병행해도 괜찮을까요?·

Q4_ 유산한 적이 있는데 다시 임신할 수 있을까요?



3장_

기억하자! 엄마가 되기 위한 영양소

이런 영양소가 임신체질을 만든다

1_ 아기와 엄마의 몸을 만드는 단백질

2_ 자궁 환경을 갖추고, 아기에게 영양소를 전달하는 철

3_ 아기의 성장에 꼭 필요한 아연

4_ 임신 초기부터 수유기까지 비타민 B군

5_ 임신 비타민이라 불리는 비타민 E

6_ 폭신폭신한 자궁 침대의 비밀은 비타민 A

7_ 아기에게 특별한 선물을 칼슘



4장_

달라진 식습관으로 오늘부터 임신체질

작게 낳아 크게 키우는 것은 잘못된 상식

살이 찌는 원인 당질을 줄이자

먹는 순서를 바꿔 혈당치를 낮추자

흰 것을 멀리하자

하루 세 끼보다 하루 다섯 끼

과식을 피하는 방법

단백질을 효과적으로 섭취하는 요령

식사의 주인공은 밥이 아니라 반찬

토막 생선보다 잔 생선 한 마리를 통째로 먹는 것이 좋은 이유

음식으로 극복하는 마터니티 블루

35세 이상이라면 음식으로 몸속 녹을 제거하자

술과 담배는 아기에게 치명타

[칼럼]남성은 아연을 섭취하자



5장_

영양소별 임신체질을 만드는 레시피·

단백질 _ 스페인 풍 오믈렛

쇠고기와 돼지고기 햄버그

철 _ 담백하게 찐 간요리

모시조개 와인 찜

아연 _ 굴 크림찜

아보카도와 꼴뚜기 버터 간장 볶음

비타민 B군(엽산) _ 유채 겨자무침

아보카도 레몬

비타민 A _ 장어 계란 부침

돼지 간 토스터 그릴

칼슘 _ 모시조개 차우더

멸치볶음

DHA, EPA _ 연어 아보카도

고등어 된장조림

맺음말

조 마리코