세계 차 여행 2(사치코의)

차 있는 곳은 다 향기롭다
피부와 인종과 언어는 모두 다르지만, 차를 사랑하는 이들이 있는 곳에는 어김없이 온기와 사랑이 넘친다. 오로지 차 하나로 마음이 열리고 정이 통한다는 것을 확인시켜주는 이 특별한 여행기는 차를 사랑하는 모든 이들을 위한 안내서이자 차 생활의 새로운 길잡이다.


세상에는 바로 그곳에 가봐야만 알 수 있는 것들이 있습니다. 저 역시 방문하기 전에 가지고 있던 특정 국가의 차문화에 대한 고정관념이 실제 현지에 가서 완전히 달라졌던 경험이 정말 많습니다. 그렇게 세계 차 여행을 통해 실제로 경험하는 것의 중요성을 거듭 실감하고 있습니다. 이 책에서 소개하는 세계의 차문화는 모두 제가 현지에서 체험하고 제 눈으로 확인한 진실입니다. 환상의 세계가 아닙니다. 이번에 소개하는 세계 차문화는 그 나라 모든 사람에게 해당하는 것이 아니라 그 나라에서 제가 만난 차문화의 일부에 불과하지만, 차 여행을 통해서 얻은 체험과 현지에서 느꼈던 일들을 차, 그리고 여행을 사랑하는 많은 사람들에게 전달할 수 있으면 좋겠습니다. _ 들어가며 중에서

들어가며
아이들과 함께 한 세계 차 여행

말레이시아
테타릭과 천공의 다원

싱가포르
버라이어티한 다국적 차문화

미얀마
라폐예로 여는 아침

방글라데시
노상 찻집이라는 오아시스

사우디아라비아
낯설고 달콤한 홍차의 맛

아랍에미리트
외국인들이 만든 두바이 차문화

오만
아라비안나이트의 무대에서 즐기는 홍차 한잔

이란
낯설고 아름다운 차문화

튀르키예
1인당 차 소비 1위국

일본
세상에서 가장 오래된 차들

이집트
피라미드와 홍차의 나라

케냐
세계 3위의 차 생산국

에티오피아
커피 왕국의 홍차 이야기

모로코
모래와 민트티의 나라

우간다
저 많은 찻잎은 다 어디로 갈까?

오사다 사치코 (長田幸子)
일본 최대의 차 산지인 시즈오카에서 태어났다. 성신여자대학교에서 식품영양학으로 이학박사 학위를 취득했고, 일본차 어드바이저와 다육(茶育)지도자 자격증도 취득했다. 현재 수원대학교 교수이며 한국차학회 이사와 차노미야코 뮤지엄(시즈오카현 차 박물관)의 객원연구원도 맡고 있다.
여행을 좋아해서 세계 여러 곳에 가보았고, 갖가지 종류의 차들을 마셔보았다. 《사치코의 일본차 이야기》, 《사치코의 세계 차 여행》을 펴냈으며, 차 연구 발전에 큰 공적을 남긴 일본인에게 수여되는 '파이어니어(Pioneer)상 특별상'을 수상(2009년)하기도 했다.