현대인의 식생활과 건강(개정판 4판)
건강을 위해서는 영양소가 골고루 함유된 음식섭취를 통해 올바른 식생활을 하고 좋은 생활습관을 갖는 것이 필요합니다. 이것이 바로 건강유지를 위한 질병 예방과 치료의 기본입니다. 올바른 식생활을 통해 건강을 유지하는 일에 대한 필자들의 관심과 연구가 모든 분들이 건강을 유지하는데 도움이 되면 좋겠습니다.
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출판사 리뷰
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목차
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Chapter1. 건강과 식생활
Chapter2. 사람에게 필요한 식품과 영양소
Chapter3. 영양섭취기준과 식생활
PART 2. 비만과 대사질환의 예방 및 관리
Chapter4. 비만
Chapter5. 심혈관계 질환
Chapter6. 당뇨병
Chapter7. 위장질환
Chapter8. 골다공증과 식생활
Chapter9. 빈혈과 식생활
Chapter10. 알코올과 간질환
Chapter11. 암과 식생활
Chapter12. 운동과 건강
Chapter13. 흡연과 건강
Chapter14. 알레르기 및 스트레스와 식생활
Chapter15. 기능성 식품과 건강
Chapter16. 피부와 모발건강을 위한 식생활
저자
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