화학의 기본 6가지 법칙: 기초, 실험, 응용(개정판)
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화학의 재미를 발견하고 화학에 통달하자!
『화학의 기본 6가지 법칙』은 화학의 발전 과정을 이해하기 위해 6가지 기본 법칙을 중심으로 구성한 책이다. 각 법칙을 발견한 경로와 증명 과정, 그리고 발전을 다뤘다. 기존 교과서나 참고서는 화학의 윤곽만을 제공해 평면적인 이해에 그쳤다면, 이 책은 명암과 색을 더해 입체적인 이해를 돕는다.
질량 보존의 법칙을 처음 제안한 사람은?
보일-샤를의 법칙에서 절대온도의 개념은 어떻게 나왔나?
아레니우스의 전리설은 어떤 실험으로 증명했나?
교과서에 나오는 이 법칙들은 어떻게 탄생했으며, 라부아지에나 패러데이 법칙의 발견자는 어떤 실험을 했을까? 현재 그 법칙을 직접 확인할 수 있는 실험은 없을까? 과학의 발전은 화학에 어떤 파급 효과를 줬을까? 『화학의 기본 6가지 법칙』은 이 모든 질문을 아우르는 필독서다.
우리는 ‘질량 보존의 법칙’을 자명한 것으로 받아들이고 의심해 본 적이 없다. 그러나 ‘질량 보존의 법칙’을 직접 실험해 볼 수 있는 방법이 있다면 어떨까? 그것도 우리가 일상에서 흔히 접할 수 있는 물건 중 하나인 ‘건전지’로 말이다. 실험 방법은 매우 간단하다. AAA 건전지, 펜라이트를 건조제와 함께 건조기 속에 넣는다. 하루 동안 방치했다가 건전지를 건조기에서 꺼내 질량을 측정한다.
이제 건전지를 펜라이트에 넣고 불을 켠 채 건조기에 넣는다. 전구의 밝기가 눈에 띄게 약해지기 시작하면 펜라이트에서 건전지를 꺼내 신속하게 질량을 측정한다. 실험 결과, 건전지의 질량은 거의 변화하지 않는다. 변화한다고 해도 아주 근소하기 때문에 이 실험은 ‘질량 보존의 법칙’을 실험할 수 있는 매우 간단하면서 일상적인 실험이다. 『화학의 기본 6가지 법칙』을 읽으면 다른 5가지 법칙도 정말 쉽게 이해할 수 있다.
『화학의 기본 6가지 법칙』은 화학의 발전 과정을 이해하기 위해 6가지 기본 법칙을 중심으로 구성한 책이다. 각 법칙을 발견한 경로와 증명 과정, 그리고 발전을 다뤘다. 기존 교과서나 참고서는 화학의 윤곽만을 제공해 평면적인 이해에 그쳤다면, 이 책은 명암과 색을 더해 입체적인 이해를 돕는다.
질량 보존의 법칙을 처음 제안한 사람은?
보일-샤를의 법칙에서 절대온도의 개념은 어떻게 나왔나?
아레니우스의 전리설은 어떤 실험으로 증명했나?
교과서에 나오는 이 법칙들은 어떻게 탄생했으며, 라부아지에나 패러데이 법칙의 발견자는 어떤 실험을 했을까? 현재 그 법칙을 직접 확인할 수 있는 실험은 없을까? 과학의 발전은 화학에 어떤 파급 효과를 줬을까? 『화학의 기본 6가지 법칙』은 이 모든 질문을 아우르는 필독서다.
우리는 ‘질량 보존의 법칙’을 자명한 것으로 받아들이고 의심해 본 적이 없다. 그러나 ‘질량 보존의 법칙’을 직접 실험해 볼 수 있는 방법이 있다면 어떨까? 그것도 우리가 일상에서 흔히 접할 수 있는 물건 중 하나인 ‘건전지’로 말이다. 실험 방법은 매우 간단하다. AAA 건전지, 펜라이트를 건조제와 함께 건조기 속에 넣는다. 하루 동안 방치했다가 건전지를 건조기에서 꺼내 질량을 측정한다.
이제 건전지를 펜라이트에 넣고 불을 켠 채 건조기에 넣는다. 전구의 밝기가 눈에 띄게 약해지기 시작하면 펜라이트에서 건전지를 꺼내 신속하게 질량을 측정한다. 실험 결과, 건전지의 질량은 거의 변화하지 않는다. 변화한다고 해도 아주 근소하기 때문에 이 실험은 ‘질량 보존의 법칙’을 실험할 수 있는 매우 간단하면서 일상적인 실험이다. 『화학의 기본 6가지 법칙』을 읽으면 다른 5가지 법칙도 정말 쉽게 이해할 수 있다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
독자에게 4
제1장 질량 보존의 법칙
1. 판헬몬트의 생각 | 12
2. 플로지스톤설 | 14
3. 라부아지에의 생각 | 15
4. 질량 보존의 법칙 | 18
5. 라부아지에의 실험 | 19
6. 우리의 실험 | 22
7. 연소 이론의 확립 | 26
8. 란돌트의 실험 | 28
9. 아인슈타인의 식 | 31
제2장 보일-샤를의 법칙
1. 토리첼리의 진공 | 38
2. 파스칼의 실험 | 39
3. 마그데부르크의 반구 | 41
4. 보일의 법칙 | 42
5. 샤를의 법칙(게이뤼삭의 법칙) | 45
6. 우리의 실험 | 50
7. 절대온도와 기체의 상태방정식 | 53
8. 이상기체와 실제 기체 | 56
9. 기체분자운동론 | 59
피스톨로 쏘아 넣는다 | 205
제3장 돌턴의 원자설
1. 고대 원자설과 그 부활 | 68
2. 정비례의 법칙과 배수 비례의 법칙 | 71
3. 돌턴의 원자설 | 75
4. 게이뤼삭의 기체 반응의 법칙 | 80
제4장 아보가드로의 분자설
1. 아보가드로의 가설 | 88
2. 뒤마의 증기 밀도법 | 92
3. 카를스루에의 국제 화학 회의 | 93
4. 에너지론의 대두 | 97
5. 브라운 운동과 아인슈타인의 이론 | 99
6. 페렝의 실험 | 101
7. 우리의 실험 | 106
8. 아보가드로 수로부터 아보가드로 상수로 | 110
제5장 패러데이의 법칙
1. 고대에서 18세기 말까지 | 116
2. 동물 전기의 발견과 볼타의 전지 | 118
3. 전류의 화학 작용 | 120
4. 패러데이의 법칙 | 122
5. 패러데이의 실험 | 125
6. 우리의 실험 | 127
7. 패러데이의 법칙에 대한 평가 | 132
8. 전기분해 이론 | 134
제6장 아레니우스의 전리설
1. 이온의 이동 속도 | 142
2. 콜라우슈의 법칙 | 143
3. 삼투압의 발견 | 147
4. 반트호프의 삼투압의 법칙 | 150
5. 라울의 법칙 | 152
6. 아레니우스의 전리설 | 156
7. 전리설의 증명 | 159
8. 우리의 실험 | 161
9. 전리설에 대한 반론 | 163
10. 결정 속에 이온이 있다는 증거 | 165
11. 용매의 역할과 이온들의 반응 | 166
12. 새로운 전해질 용액의 이론 | 170
후기 172
제1장 질량 보존의 법칙
1. 판헬몬트의 생각 | 12
2. 플로지스톤설 | 14
3. 라부아지에의 생각 | 15
4. 질량 보존의 법칙 | 18
5. 라부아지에의 실험 | 19
6. 우리의 실험 | 22
7. 연소 이론의 확립 | 26
8. 란돌트의 실험 | 28
9. 아인슈타인의 식 | 31
제2장 보일-샤를의 법칙
1. 토리첼리의 진공 | 38
2. 파스칼의 실험 | 39
3. 마그데부르크의 반구 | 41
4. 보일의 법칙 | 42
5. 샤를의 법칙(게이뤼삭의 법칙) | 45
6. 우리의 실험 | 50
7. 절대온도와 기체의 상태방정식 | 53
8. 이상기체와 실제 기체 | 56
9. 기체분자운동론 | 59
피스톨로 쏘아 넣는다 | 205
제3장 돌턴의 원자설
1. 고대 원자설과 그 부활 | 68
2. 정비례의 법칙과 배수 비례의 법칙 | 71
3. 돌턴의 원자설 | 75
4. 게이뤼삭의 기체 반응의 법칙 | 80
제4장 아보가드로의 분자설
1. 아보가드로의 가설 | 88
2. 뒤마의 증기 밀도법 | 92
3. 카를스루에의 국제 화학 회의 | 93
4. 에너지론의 대두 | 97
5. 브라운 운동과 아인슈타인의 이론 | 99
6. 페렝의 실험 | 101
7. 우리의 실험 | 106
8. 아보가드로 수로부터 아보가드로 상수로 | 110
제5장 패러데이의 법칙
1. 고대에서 18세기 말까지 | 116
2. 동물 전기의 발견과 볼타의 전지 | 118
3. 전류의 화학 작용 | 120
4. 패러데이의 법칙 | 122
5. 패러데이의 실험 | 125
6. 우리의 실험 | 127
7. 패러데이의 법칙에 대한 평가 | 132
8. 전기분해 이론 | 134
제6장 아레니우스의 전리설
1. 이온의 이동 속도 | 142
2. 콜라우슈의 법칙 | 143
3. 삼투압의 발견 | 147
4. 반트호프의 삼투압의 법칙 | 150
5. 라울의 법칙 | 152
6. 아레니우스의 전리설 | 156
7. 전리설의 증명 | 159
8. 우리의 실험 | 161
9. 전리설에 대한 반론 | 163
10. 결정 속에 이온이 있다는 증거 | 165
11. 용매의 역할과 이온들의 반응 | 166
12. 새로운 전해질 용액의 이론 | 170
후기 172
저자
저자
다케우치 요시토
1943년생. 1960년 일본 도쿄대학 교양학부 교양학과 졸업. 도쿄 대학 조교수. 전공 유기화학. 저서 『분자의 형태와 기능』 등 다수.
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