푸드아트테라피 집단상담

사람이 살아가기 위해서는 많은 것들이 필요하다. 먹는 것, 입는 것, 사는 장소, 누군가와의 관계 등은 필수적인 요소라는 생각이 든다. 그중 이 책에서는 '먹는 것'과 '관계'에 초점을 두고자 한다.

사람에게 필수적이지만 특히 우리나라 사람들에게 '밥'이란 생존이자 관계를 유지하는 수단이라고 할 수 있다. 다양한 상황을 떠올려 보자. 오랜만에 만난 누군가에게 고마움을 표현하고자 할 때, 누군가에게 조언을 하고 싶을 때, 애정을 표현할 때 등 건낼 수 있는 모든 인사에 '밥'이 들어가는 것이다. 우리나라처럼 밥을 흔하면서도 중하게 대하는 나라가 또 있을까 하는 생각이 들면서도 굉장히 중요한 의미로 다가오기도 한다. 그 인사 안에 들어가는 밥의 의미는 삶, 즉 내 생활의 일부를 공유하고자 하는 의미에서 나온다고 해도 과언이 아니다.

그렇다면 우리나라에서 '관계'는 어떤 의미인지 떠올려 보자. 집단, 모임, 정(情), 공동체, 마을, 동네 등등 여러 의미와 혼용되어 사용될 수 있을 것이다. 인간은 사회적 동물이라는 말이 있듯이 혼자서는 살아갈 수 없는 존재라는 의미도 되지만, 한 집단에 어울리기 위해 노력해야 한다는 의미도 될 것이다. 어떠한 형태로든 다른 사람과 도움을 주고받으며 살아갈 수밖에 없으나 간혹 그 관계의 어려움을 겪는 사람들이 생긴다. 많은 사람이 관계를 맺고 끊는 것으로 상처를 받고 어려움을 겪는다. 이러한 어려움을 어떻게 극복할 수 있을지에 대해 고민해 보고자 한다.



『푸드아트테라피 집단상담』은 어려움을 겪고 있는 사람이 자신을 보다 객관적으로 이해하고 스스로를 진정으로 사랑할 수 있도록 돕는 역할을 한다. 더불어 효율적이고 행복한 대인관계 유지로 삶을 잘 영위해 갈 수 있는 역할도 포함된다고 할 수 있다. 위에서도 설명하였듯이 사회적 동물인 인간은 개인적 치유와 함께 사회적 활동을 하면서 겪을 수 있는 일들을 간접적으로 재구성하여 직접 실습해 봄으로써 효과가 더해진다. 푸드아트테라피 집단상담은 집단원과 함께하는 소중한 시간으로 나를 이해하고 다른 사람을 이해하는 과정으로 도움을 필요로 하는 집단원에게 문제 해결과 힘을 얻을 수 있도록 조력할 수 있다.



이 책은 학부에서 한 학기 동안 푸드아트테라피의 이론과 개인상담을 수강한 학생들이 다음 학기에 『푸드아트테라피 집단상담』 교재로 한 학기 동안 활용할 수 있다. 또한, 푸드예술심리상담사를 양성하기 위한 개인상담 40시간 이후 집단상담 40시간 이수 과정 교재로 활용함은 물론 다양한 상담 현장에서 집단상담에 적용 가능하도록 기획되었다.

그동안 이론과 개인상담에 활용할 수 있는 『푸드아트테라피』 책은 출간되었지만 『푸드아트테라피 집단상담』 책은 처음으로 탄생되었다. 송원대학교 상담심리학과 학생들의 협조와 허락으로 수업 시간에 직접 진행했던 자료들을 바탕으로 제작되었으며, 어디서나 효과적으로 활용할 수 있는 책이다.



이 책은 기본적으로 푸드아트테라피 이론, 개인상담 수업이나 자격연수 기본을 이수한 사람들이 활용하는 책이다. 그래서 푸드아트테라피의 이론은 이미 인지하고 있어서 자세한 이론은 다루지 않았으며, 총 6부로 구성되어 있다. 제1부는 집단상담에 대한 일반적인 집단상담 개요와 푸드아트테라피 집단상담의 개요, 푸드아트테라피 집단상담의 철학과 목표와 푸드아트테라피 집단상담의 과정을 제시하였다. 제2부는 푸드아트테라피 집단상담의 실제적인 진행으로 '내 안의 여행'을 주제로 자기 사랑과 자기 이해 그리고 '나의 비밀 열쇠와 성장점'을 다루었다. 제3부는 '너에게로 가는 길'을 주제로 '상대방에 대한 이해와 수용' 그리고 '우리는 마음밭의 정원사'를 제시했다. 제4부는 '세상을 향해 소리쳐'를 주제로 '이것이 인생이다!' 그리고 '나의 성공 사례를 알리자!'로 구성했다. 제5부는 '마음밭의 기적'을 주제로 '집단원의 마음밭 바라보기'와 '마음 성장점과 해냄 확인'으로 전문가로서 성장하는 자신을 확인하는 프로그램을 제시했다. 제6부는 '온 세상이 나의 스승이다!'를 주제로 '푸드아트테라피 집단 명상'을 활용한 프로그램과 '감사의 시간과 축하의 시간'을 통해 모두에게 감사하는 마음으로 성장할 수 있음을 제시했다. 부록에서는 대상별, 주제별 푸드 집단상담 프로그램 활동일지 예시와 푸드아트테라피 집단상담을 활용한 대학생 진로 개발 및 진로 성숙 프로그램 효과 보고서를 제공하여 현장에서 바로 적용할 수 있도록 구성하였다.



책을 마무리하면서 『푸드아트테라피 집단상담』 과목명은 처음으로 세상에 나오는 책이라 그런지 부담감이 앞선다. 교재를 집필하는 과정에서 그동안 저자들이 송원대학교 상담심리학과 주야간 학생들과 수업 시간에 활동했던 자료들과 또는 자격연수와 학회 활동했던 자료들을 활용하여 교재를 집필하였다. 함께했던 자료들을 사용할 수 있도록 허락해 주고 협조해 준 모든 분께 감사의 마음을 전한다. 특히 개발자이신 이정연 교수님이 계셔서 푸드아트테라피가 탄생하였고, 푸드아트테라피로 좋은 상담을 할 수 있어서 거듭 감사함을 전한다.

1부｜ 집단상담이란?



　1장 집단상담의 개요

　　1. 집단상담의 개요

　　2. 푸드아트테라피 집단상담의 개요



　2장 푸드아트테라피 집단상담의 철학과 목표

　　1. 푸드아트테라피 집단상담의 철학

　　2. 푸드아트테라피 집단상담의 목표



　3장 푸드아트테라피 집단상담 과정

　　1. 맞이하기-'애정 어린 시선'

　　2. 받아들이기-'정감 어린 교류'

　　3. 찾아 들어가기-'진심 어린 관심'

　　4. 받아내기-'생기 어린 한마당'



2부｜ 내 안의 여행



　4장 자기 사랑 자기 이해

　　1. 마음결 고르기: 마음 속 찌꺼기 바라보기

　　2. 집단원 능력 찾기

　　3. 도전 과제와 열쇠



　5장 나의 비밀 열쇠와 성장점

　　1. 마음결 고르기: 상대방 맞이하기

　　2. 나만의 비밀 서랍

　　3. 미래의 비밀 서랍



3부｜ 너에게로 가는 길



　6장 상대방에 대한 이해와 수용

　　1. 마음결 고르기: 푸드로 만들어 가는 관계도

　　2. 상대방에 대한 이해와 수용 증진: 관계 맺기

　　3. 집단원과 하나 되기



　7장 우리들은 마음밭의 정원사

　　1. 마음결 고르기: 내 안에 너와 우리가 있다

　　2. 스토리텔링: 우리는 구성작가!

　　3. 우리들의 휴식 공간



4부｜ 세상을 향해 소리쳐



　8장 이것이 인생이다!

　　1. 마음결 고르기: 짝꿍 이미지 표현하기

　　2. 이것이 인생이다

　　3. 성공한 인생 스토리



　9장 나의 성공 사례, 알리자

　　1. 마음결 고르기: 나를 위한 다과상

　　2. 푸드로 만든 명함

　3. 내 인생의 로드맵



5부｜ 마음밭의 기적



　10장 집단원 마음밭 바라보기

　　1. 마음결 고르기: 자신의 내면 바라보기

　　2. 나를 동물에 비유하기

　　3. 나의 신체를 통해 집단원 바라보기



　11장 마음 성장점과 해냄 확인

　　1. 마음결 고르기: 마음밭 이미지 표현

　　2. 빛과 그림자: 성장곡선

　　3. 푸드 성장일기: 전문가의 라이프스타일



6부｜ 온 세상이 나의 스승이다!



　12장 푸드아트테라피 집단 명상

　　1. 마음결 고르기: 다도의 결

　　2. FAT 다도 명상

　　3. 나와 너와 우리를 위한 간식 도시락



　13장 감사의 시간 축하의 시간

　　1. 마음결 고르기: 감사의 결

　　2. 축하의 성: 진수성



부록

　1. 푸드아트테라피 집단상담 프로그램: 대상별 · 주제별

　2. 푸드아트테라피 집단상담 활용한 기타 프로그램

　3. 푸드아트테라피 집단상담을 활용한 진로 프로그램 효과성

백현옥 현) 송원대학교 상담심리학과 교수

전) 한국푸드아트테리피학회 회장

현) 한국푸드아트테리피학회 자격위원장

현) 한국청소년상담학회 인성분과 회장