커피 이야기(바리스타와 함께하는)
『커피 이야기』는 커피의 역사부터 건강까지 꼼꼼히 소개하는 커피 이론서다. 커피를 다루는 바리스타의 자질과 서비스, 향후전망까지 살펴보고 있다.
Couldn't load pickup availability
출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
Chapter2. 커피학 개론
Chapter3. 커피 로스팅
Chapter4. 관능평가
Chapter5. 다양한 커피 추출
Chapter6. 에스프레소 추출
Chapter7. 커피의 신선도 및 건강
Chapter8. 바리스타와 서비스
저자
저자
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.

