식품품질관리(실무를 위한)
▶ 이 책은 식품품질관리를 다룬 이론서입니다. 식품품질관리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
제1장 품질관리 개론
제2장 품질경영
제3장 공정 품질관리
제4장 제품 품질관리
제5장 통계
제6장 실무 품질관리
저자
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