당신에게 드리는 도시락 선물(하나, 둘, 그리고 여럿)

도시락은 마음을 전달하는 가장 따뜻한 선물

도시락은 맛이 있든 없든 누군가를 위한 마음을 담았다는 것만으로도 훌륭한 맛이고 선물이다.

아마도 음식을 하나하나 만들면서 마음에서 우러난 '행복하세요, 그리고 오늘도 파이팅하세요'라는 메시지가

음식에 담겨 있기 때문일 것이다.

유치원부터 급식을 먹는 요즘 시대에 도시락 싸는 일은 좀 특별한 의미를 갖는다.

유치원에 다니는 아이의 소풍 도시락, 건강을 생각한 남편을 위한 도시락, 아픈 사람과 그 사람을 돌보는 사람을 위한 도시락, 친구끼리 싸와서 즐기는 한낮의 수다 도시락, 남자친구에게 싸주는 아기자기 내 마음 도시락, 각자 준비해서 모이는 포트락 안주 도시락……,

특별한 날에 준비하는 도시락에는 특별한 마음이 들어간다.

굳이 누군가를 위해 싸는 특별한 도시락이 아니어도 나를 위해 매일 싸는 도시락에도

'이번엔 살 좀 빼야지, 사 먹는 거 지겨워, 도시락 먹고 산책 가야지……' 하는 나를 생각하는 마음이 깃든다.

많은 양념이 필요하지 않다. 그리고 많은 기술도 필요하지 않다.

그냥 나의 진심만 전달된다면 그것으로 좋은……, 이 세상 최고로 따뜻한 선물, 그것이 도시락이다.



한 사람을 위한 도시락부터 여럿이 즐기는 도시락까지

이 책은 모두 4개의 part로 이루어져 있다.

[먼저, 도시락 싸기 이것만 알면]에는 '도시락 용기를 고르는 방법', '도시락에 음식을 담는 순서' 등 도시락을 싸기 전에 알아두면 좋은 기본적인 내용과 '도시락을 선물로 변신시키는 방법', '리본 묶기', '여러 가지 꾸미는 방법' 등 도시락 포장의 기술, 그리고 도시락의 대표 메뉴인 '김밥'과 '샌드위치' 싸기에 대한 자세한 설명까지 유용한 정보가 풍부하다.

본격적인 도시락 메뉴로 들어가면 [하나, 한 사람을 위한 도시락]에는 출근길, 나홀로 산행, 아이 소풍, 선생님 도시락, 남편과 아내의 다이어트 도시락 등 한 사람을 위한 도시락 레시피를 담았고, [둘, 둘의 마음을 나누는 도시락]에는 아이와 함께 동네 소풍, 데이트하는 연인, 문병, 친구와 나들이, 남편과 아이를 위한 저녁 도시락 등 둘이 함께 먹는 도시락 레시피를, 그리고 [여럿, 여럿이어서 더 즐거운 도시락]에는 즐거운 운동회, 유치원 간식 선물, 남편과 직장동료를 위한 점심 도시락, 팬심 도시락, 부모님 나들이 도시락, 이웃과 함께 하는 포트락 파티 도시락 등 여럿이 즐겁게 먹을 수 있는 도시락 레시피를 담았다.

또한, 이 책에서 자랑할만한 특징은,

요리와 더불어 도시락 포장까지 보여주고 있어, 상대방을 생각하는 마음을 보다 잘 표현하는 방법을 배울 수 있다는 것이다.

"표현하지 않는 마음은 아무도 모릅니다. 도시락은 마음을 전달하는 가장 따뜻한 방법입니다."

먼저, 도시락 싸기 이것만 알면

Basic

도시락, 고정관념을 버리자 / 알맞은 도시락 용기를 고르자 / 반찬을 담을 때 유용한 용기 /

차곡차곡 순서대로 도시락에 담는 기술 / 도시락을 빛나게 하는 장식용 음식 /

도시락을 돋보이게 하는 보자기와 젓가락집



Knowhow

선물로 변신하는 도시락 / 도시락을 돋보이게 하는 리본 묶기 / 도시락을 돋보이게 하는 꾸밈 아이템



Best menu

도시락의 베스트 메뉴, 김밥 / 김밥의 변신, 캘리포니아롤 / 빠질 수 없는 도시락 메뉴, 샌드위치



하나, 한 사람을 위한 도시락

기차에 오르는 순간 - 쌈 도시락 · 삶은 달걀 · 사이다

출근길 든든한 손 - 길거리표 토스트 · 우유

일요일 아침 독서 산책 - 에그 샌드위치 · 커피 · 사과

나홀로 산행 - 멸추김밥 · 채소스틱

출장길 - 삼각밥 · 비엔나 샐러드

워킹맘, 아이의 소풍 - 표정캐릭터 유부초밥 · 과일소시지 꼬

우리 아이 예쁘게 봐주세요! - 캘리포니아롤 · 월남쌈 새우샐러드 · 치아바타 샌드

남편의 복근 도시락 - 양배추 현미쌈밥 · 곤약조림 · 과일

아내의 다이어트 도시락 - 보리 브리또 · 다이어트 샐러드

야근하는 거 맞나? 불쑥! - 충무김밥 · 콩나물국



둘, 둘의 마음을 나누는 도시락

아이와 단둘이서 - 버라이어티 주먹밥 · 비엔나 샌드위치

정말 데이트? - 스팸초밥 · 불고기 샌드

일요일 아침, 하이킹 - 3단 컵밥 · 동치미

이른 새벽 산행 - 비빔밥 · 묵사발

놀이터로 소풍가기 - 꼬마깁밥 · 미니 사과

두근두근 군대 면회 가는 길 - 불고기 쌈밥 · 치킨너겟 · 달걀말이 · 과일

한밤의 드라이브 - 식빵 핫도그 · 유자 아이스

부르면 OK! 친구야 놀러가자 - 내맘대로 김말이 · 토마토 마리네이드

먹고 힘내자! 문병 가는 길 - 전복죽 · 전복구이 덮밥 · 물김치 · 귤

여보, 나 외출해요! 저녁은 도시락 - 두부 동그랑땡 · 감자샐러드 · 어묵볶음



여럿, 여럿이어서 더 즐거운 도시락

힘을 내요, 미스터 Lee! - 치킨 스낵랩 · 바질파스타 · 탄산소다

이웃간 단합대회 - 지라시 스시 · 핫도그 샌드 · 수박바 · 바게트

아이의 추억, 운동회 - 따로따로 김밥 · 치킨윙

오늘밤 1703호, 맥주파티! - 새우 스프링롤 · 나초피자 · 토마토치즈 꼬치

산소 가는 길 - 호밀빵 샌드위치 · 견과류 스낵

캠핑장, 바비큐 파티 - 모둠 바비큐 · 파스타 샐러드 · 허브 아이스

암 유어 팬! 팬심 도시락 - 동글동글 스시 · 쇼콜라 · 차돌박이 구이 · 자몽 샐러드 · 생과일 주스

유치원 간식 선물 - 미니햄버거 · 얼굴과자 · 캔디박스 · 마시멜로 목걸이

부모님 어깨 으쓱 도시락 - 모둠쌈밥 · 더덕구이 · 데리야키 연어

포트락 파티 - 연어초밥 케이크 · 오픈 샌드위치 · 애플파이

용동희 저자 용동희는 서강대학교 화학공학 석사, 경희대학교 조리외식 석사를 취득하고 각종 잡지와 신문에 요리 기사를 연재하며 활발히 활동 중인 요리연구가 겸 푸드스타일리스트. KBS국제방송에서 일본에 한국요리를 소개하는 코너를 진행했으며, 일본인 대상 한국요리 강좌 및 대학과 문화센터 등에서 요리 강의를 하고 있다. 또한 한국에 일본 요리책을 소개하는 전문 번역가로도 활동 중이다. 지은 책으로 『아이와 함께하는 행복한 요리』, 『찬국수』, 『피클 장아찌 수첩』, 『요리는 사랑이다』, 『감동의 도시락』, 『매일 먹는 국 · 찌개』, 『만들어 놓으면 든든한 밑반찬』, 『김밥, 주먹밥, 쌈밥』 등이 있으며, 번역서로는 『매일 먹는 식빵, 어떻게 먹어야 맛있지?』, 『스시의 기술』, 『어차피 냉동할 거라면 똑똑한 냉동 레시피 333』, 『샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?』, 『투데이 브렉퍼스트』, 『샐러드샐러드샐러드』, 『102가지 오니기리』 등이 있다.