싹채소 키우기
집에서 직접 키워먹는 Sprout Vegetabel
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농촌진흥청에서 근무 중인 장윤아, 문보흠, 고관달의 『싹채소 키우기』. 아파트 베란다 등을 통해 도시에서도 쉽게 도전해볼 수 있는 싹채소 재배 방법을 사진을 곁들여 세세하게 소개하고 있다. 어린잎채소뿐 아니라, 허브 재배 방법도 배우게 된다. 영양적 가치부터 요리법까지 다양한 정보도 얻을 수 있다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
1. 싹 채소 기르기
PROLOGUE
싹채소 이야기(vEGETABLE SPROUT)
여러 가지 유형의 싹채소
여러 가지 기능을 가진 싹채소
다양하게 이용하는 싹채소
싹채소를 기르기 위한 준비
싹 채소 기르기
싹채소 종류
싹 채소로 만드는 요리
싹채소 키우기 Q&A
2. 어린잎 채소 기르기
어린잎 채소 이야기(vegetable sprout)
가정에서 어린잎 채소 키우기
어린잎 채소 키우기
어린잎 채소(baby leaf vegetable)의 기능성
어린잎 채소(baby leaf vegetable)의 종류
어린잎 채소 종류
어린잎 채소 키우기 Q&A
3. 허브만들기
허브이야기(herb)
허브 종류
허브의 이용
허브 키우기
허브
기타
허브 키우기 Q&A
용어
PROLOGUE
싹채소 이야기(vEGETABLE SPROUT)
여러 가지 유형의 싹채소
여러 가지 기능을 가진 싹채소
다양하게 이용하는 싹채소
싹채소를 기르기 위한 준비
싹 채소 기르기
싹채소 종류
싹 채소로 만드는 요리
싹채소 키우기 Q&A
2. 어린잎 채소 기르기
어린잎 채소 이야기(vegetable sprout)
가정에서 어린잎 채소 키우기
어린잎 채소 키우기
어린잎 채소(baby leaf vegetable)의 기능성
어린잎 채소(baby leaf vegetable)의 종류
어린잎 채소 종류
어린잎 채소 키우기 Q&A
3. 허브만들기
허브이야기(herb)
허브 종류
허브의 이용
허브 키우기
허브
기타
허브 키우기 Q&A
용어
저자
저자
장윤아
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