사계절 약초 백과사전 포켓북(동의보감 속의)
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우리나라는 사계절이 뚜렷하여 봄에는 푸른 식물들로 음식상을 가득 채우고 여름이 되면 식물을 이용하여 밑반찬을 만들고, 가을이 되면 열매를 이용하여 푸짐한 상차림을, 겨울에는 결실인 열매로 술이나 차를 만들어 마시며 추위를 이겨내는 지혜를 발휘해 왔습니다. 즉, ‘식약동원’이라는 말과 걸맞은 우리의 사계절인 것입니다. 이와 같이 우리 식생활은 오래전부터 식물들과 연결되어 전세계에서 보기드문 문화를 가지고 있고, 우리 민족은 생활 주변에서 자란 식물들로 ‘식문화’를 발전시켜 왔습니다. 최근에 전세계 전문가들이 우리 민족의 ‘식문화’에 대해 재평가를 해오고 있습니다. 이처럼 오랜 옛날부터 우리와 친숙한 자연속의 동식물은 질병에 대한 근거와 고찰을 제시하는 학문, 의학, 약학, 한의학으로 발전하게 된 것입니다. 그리고 현대의학의 발달로 우리는 100세 시대를 넘어 120세 시대라고 하는 초고령 사회로 진입하였습니다.
이 책은 식물성 약재를 기본으로 하여 우리 생활 주변이나 산과 들에서 만날 수 있는 약초로 이용되는 풀(초본), 나무(목본), 등을 ≪동의보감≫에 수록된 200여 종의 식물을 계절별로 분류하여 사진과 함께 설명하였습니다. 책의 구성을 살펴보면 우선 식물체 전체를 대표할 수 있는 사진을 맨 앞에 실었으며, 그 외에 식물체를 잎, 꽃, 열매 등으로 분류하고 가공 후의 약재까지 수록하여 약초 감별에 도움이 되도록 하였으며 각 약초마다 주의사항을 상세히 수록하였습니다. 게다가 혼동하기 쉬운 식물들과 비교한 사진도 실어 언제 어디서나 약초를 찾아 확인하는 데 큰 도움이 되도록 편집하였습니다. 그리고 일반인은 물론 야생화나 음식, 한의약을 전공한 전문가들까지 충분히 활용 가능하도록 식물 형태와 생육 특성을 상세하게 기록하였으며, 채취 시기와 방법, 수확한 후 가공법을 설명하였습니다. 그리고 주요 성분, 성질과 맛 및 작용부위, 생육특성, 약효, 용법과 약재를 기록하였으며, 각 약초마다 사용상의 주의 사항을 상세히 실어 오남용에 따른 부작용을 예방하는 데도 주의를 기울였습니다. 또한 각 식물체를 이용한 특허자료를 인터넷과 각 기관을 통하여 검색하고 수록하여, 제품개발 등 응용연구에 참고자료로 활용할 수 있도록 하였습니다. 또한 일반인들도 쉽게 찾아 활용할 수 있도록 식물명을 계절별로 분류한 후 ‘가나다’순으로 정리하고 식물명 앞에 대표적인 적용질환을 부제로 넣어 이해를 돕도록 하였습니다. 제목(식물명) 바로 아래에는 생약명을 비롯한 특성을 간단히 정리하여 활용도를 높였습니다. 용어는 최대한 쉽게 풀어 설명하고, 중요한 부분에는 한자를 병기하여 이해하기 쉽게 하였습니다. 그리고 소지하여 현장에서 대조하여 채집할 수 있도록 소책으로 제작하였습니다. 자연은 밀접할수록 행복함을 느끼는 건 물론이고, 건강은 덤으로 얻게 됩니다. 이 책이 그런 삶의 좋은 길잡이가 되어 유용하게 활용되기를 바랍니다.
이 책은 식물성 약재를 기본으로 하여 우리 생활 주변이나 산과 들에서 만날 수 있는 약초로 이용되는 풀(초본), 나무(목본), 등을 ≪동의보감≫에 수록된 200여 종의 식물을 계절별로 분류하여 사진과 함께 설명하였습니다. 책의 구성을 살펴보면 우선 식물체 전체를 대표할 수 있는 사진을 맨 앞에 실었으며, 그 외에 식물체를 잎, 꽃, 열매 등으로 분류하고 가공 후의 약재까지 수록하여 약초 감별에 도움이 되도록 하였으며 각 약초마다 주의사항을 상세히 수록하였습니다. 게다가 혼동하기 쉬운 식물들과 비교한 사진도 실어 언제 어디서나 약초를 찾아 확인하는 데 큰 도움이 되도록 편집하였습니다. 그리고 일반인은 물론 야생화나 음식, 한의약을 전공한 전문가들까지 충분히 활용 가능하도록 식물 형태와 생육 특성을 상세하게 기록하였으며, 채취 시기와 방법, 수확한 후 가공법을 설명하였습니다. 그리고 주요 성분, 성질과 맛 및 작용부위, 생육특성, 약효, 용법과 약재를 기록하였으며, 각 약초마다 사용상의 주의 사항을 상세히 실어 오남용에 따른 부작용을 예방하는 데도 주의를 기울였습니다. 또한 각 식물체를 이용한 특허자료를 인터넷과 각 기관을 통하여 검색하고 수록하여, 제품개발 등 응용연구에 참고자료로 활용할 수 있도록 하였습니다. 또한 일반인들도 쉽게 찾아 활용할 수 있도록 식물명을 계절별로 분류한 후 ‘가나다’순으로 정리하고 식물명 앞에 대표적인 적용질환을 부제로 넣어 이해를 돕도록 하였습니다. 제목(식물명) 바로 아래에는 생약명을 비롯한 특성을 간단히 정리하여 활용도를 높였습니다. 용어는 최대한 쉽게 풀어 설명하고, 중요한 부분에는 한자를 병기하여 이해하기 쉽게 하였습니다. 그리고 소지하여 현장에서 대조하여 채집할 수 있도록 소책으로 제작하였습니다. 자연은 밀접할수록 행복함을 느끼는 건 물론이고, 건강은 덤으로 얻게 됩니다. 이 책이 그런 삶의 좋은 길잡이가 되어 유용하게 활용되기를 바랍니다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
머리말 4
약초에 관하여 18
〈봄〉
골담초 030
두릅나무 033
마가목 036
맥문동 039
머위 042
민들레 045
사철쑥 048
수양버들 051
쑥 054
왕고들빼기 057
화살나무 060
〈여름〉
갯방풍 064
기린초 067
꿀풀 069
노루귀 072
노루발 075
능소화 078
닭의장풀 081
두충 084
뜰보리수 087
매실나무 090
메꽃 093
모감주나무 096
박태기나무 099
박하 102
반하 105
배초향 108
복분자딸기 111
부들 114
비수리 117
비파나무 120
산사나무 123
삼지구엽초 126
생강나무 129
생열귀나무 132
세뿔석위 135
쇠뜨기 138
쇠비름 141
순비기나무 144
쉽싸리 147
애기똥풀 150
약모밀 153
엉겅퀴 156
월계수 159
으아리 162
음나무 166
익모초 169
인동덩굴 172
잇꽃 175
자귀나무 179
조릿대 182
족도리풀 185
진득찰 188
질경이 191
짚신나물 194
참나리 197
창포 201
청미래덩굴 204
탱자나무 207
할미꽃 210
해당화 213
황벽나무 216
후박나무 219
〈가을〉
가시연꽃 222
가시오갈피 225
감국 228
감초 231
강활 234
개맨드라미 237
개암나무 240
개오동 243
갯기름나물 246
결명자 250
고들빼기 253
고본 256
고삼 259
고욤나무 262
관중 265
구기자나무 268
구릿대 271
구절초 274
궁궁이 277
기름나물 280
까마중 283
깽깽이풀 286
꼭두서니 289
꽃무릇 292
꽃향유 295
꽈리 298
꾸지뽕나무 301
꿩의비름 304
나팔꽃 307
노루오줌 310
녹나무 313
놋젓가락나물 316
느티나무 319
다래 322
대극 325
대추나무 328
도꼬마리 331
독활 334
돈나무 337
땅비싸리 340
마삭줄 343
마타리 346
만병초 349
만삼 352
모과나무 354
모란 357
묏대추나무 360
물푸레나무 363
바위솔 366
박주가리 369
방아풀 372
배롱나무 375
백선 378
백작약 381
벽오동 385
보리수나무 388
봉선화 391
부용 394
부처손 397
붉나무 400
뻐꾹채 403
뽕나무 406
사상자 409
산국 412
산딸나무 415
산마늘 418
산수국 421
산수유 424
산오이풀 427
산초나무 429
삼백초 433
삽주 436
상사화 440
석류나무 443
석잠풀 447
석창포 450
소철 453
속단 456
속새 459
송악 462
쇠무릎 465
시호 468
실새삼 472
연꽃 476
예덕나무 479
오갈피나무 482
오미자 485
오이풀 488
옻나무 491
유자나무 494
율무 497
으름덩굴 500
은행나무 503
인삼 507
작약 510
잔대 513
장구채 516
주목 519
쥐똥나무 522
지황 525
차즈기 529
참느릅나무 532
참당귀 535
참마 538
천궁 541
천마 545
천문동 548
측백나무 551
큰조롱 554
택사 557
톱풀 560
투구꽃 563
패랭이꽃 566
하늘타리 569
한련초 572
향부자 575
헛개나무 578
황금 581
황기 584
회화나무 588
〈겨울〉
강황 592
겨우살이 595
더덕 598
도라지 601
둥굴레 604
목련 607
박새 610
생강 612
소나무 615
소태나무 618
종려나무 621
지치 624
찔레꽃 627
치자나무 630
칡 633
하수오 636
황칠나무 640
〈부록〉
알기쉬운 한방용어 644
찾아보기 649
참고문헌 652
약초에 관하여 18
〈봄〉
골담초 030
두릅나무 033
마가목 036
맥문동 039
머위 042
민들레 045
사철쑥 048
수양버들 051
쑥 054
왕고들빼기 057
화살나무 060
〈여름〉
갯방풍 064
기린초 067
꿀풀 069
노루귀 072
노루발 075
능소화 078
닭의장풀 081
두충 084
뜰보리수 087
매실나무 090
메꽃 093
모감주나무 096
박태기나무 099
박하 102
반하 105
배초향 108
복분자딸기 111
부들 114
비수리 117
비파나무 120
산사나무 123
삼지구엽초 126
생강나무 129
생열귀나무 132
세뿔석위 135
쇠뜨기 138
쇠비름 141
순비기나무 144
쉽싸리 147
애기똥풀 150
약모밀 153
엉겅퀴 156
월계수 159
으아리 162
음나무 166
익모초 169
인동덩굴 172
잇꽃 175
자귀나무 179
조릿대 182
족도리풀 185
진득찰 188
질경이 191
짚신나물 194
참나리 197
창포 201
청미래덩굴 204
탱자나무 207
할미꽃 210
해당화 213
황벽나무 216
후박나무 219
〈가을〉
가시연꽃 222
가시오갈피 225
감국 228
감초 231
강활 234
개맨드라미 237
개암나무 240
개오동 243
갯기름나물 246
결명자 250
고들빼기 253
고본 256
고삼 259
고욤나무 262
관중 265
구기자나무 268
구릿대 271
구절초 274
궁궁이 277
기름나물 280
까마중 283
깽깽이풀 286
꼭두서니 289
꽃무릇 292
꽃향유 295
꽈리 298
꾸지뽕나무 301
꿩의비름 304
나팔꽃 307
노루오줌 310
녹나무 313
놋젓가락나물 316
느티나무 319
다래 322
대극 325
대추나무 328
도꼬마리 331
독활 334
돈나무 337
땅비싸리 340
마삭줄 343
마타리 346
만병초 349
만삼 352
모과나무 354
모란 357
묏대추나무 360
물푸레나무 363
바위솔 366
박주가리 369
방아풀 372
배롱나무 375
백선 378
백작약 381
벽오동 385
보리수나무 388
봉선화 391
부용 394
부처손 397
붉나무 400
뻐꾹채 403
뽕나무 406
사상자 409
산국 412
산딸나무 415
산마늘 418
산수국 421
산수유 424
산오이풀 427
산초나무 429
삼백초 433
삽주 436
상사화 440
석류나무 443
석잠풀 447
석창포 450
소철 453
속단 456
속새 459
송악 462
쇠무릎 465
시호 468
실새삼 472
연꽃 476
예덕나무 479
오갈피나무 482
오미자 485
오이풀 488
옻나무 491
유자나무 494
율무 497
으름덩굴 500
은행나무 503
인삼 507
작약 510
잔대 513
장구채 516
주목 519
쥐똥나무 522
지황 525
차즈기 529
참느릅나무 532
참당귀 535
참마 538
천궁 541
천마 545
천문동 548
측백나무 551
큰조롱 554
택사 557
톱풀 560
투구꽃 563
패랭이꽃 566
하늘타리 569
한련초 572
향부자 575
헛개나무 578
황금 581
황기 584
회화나무 588
〈겨울〉
강황 592
겨우살이 595
더덕 598
도라지 601
둥굴레 604
목련 607
박새 610
생강 612
소나무 615
소태나무 618
종려나무 621
지치 624
찔레꽃 627
치자나무 630
칡 633
하수오 636
황칠나무 640
〈부록〉
알기쉬운 한방용어 644
찾아보기 649
참고문헌 652
저자
저자
성환길
중앙대학교 대학원 약학박사(생약학 전공)
한국국제대학교 제약공학과 석좌교수(현)
경상남도생약연구소 소장(현)
국립경상대학교 의과대·자연대 외래교수
국립순천대학교 한약자원학과 초빙교수
보건복지부 중앙약사 심의위원회 위원
저서:
〈우리 산야에 자생하는 약용식물(상·하)〉, 〈이럴 땐 이런 약초〉, 〈생활 속에서 만나는 건강약초〉, 〈약초 민간요법〉, 〈약용식물 및 생약 포켓도감〉, 〈사계절 산약초〉, 〈동의보감 민간약초(포켓)〉, 〈실전 약초재배〉, 〈지리산의 약용식물〉 외 다수가 있습니다.
한국국제대학교 제약공학과 석좌교수(현)
경상남도생약연구소 소장(현)
국립경상대학교 의과대·자연대 외래교수
국립순천대학교 한약자원학과 초빙교수
보건복지부 중앙약사 심의위원회 위원
저서:
〈우리 산야에 자생하는 약용식물(상·하)〉, 〈이럴 땐 이런 약초〉, 〈생활 속에서 만나는 건강약초〉, 〈약초 민간요법〉, 〈약용식물 및 생약 포켓도감〉, 〈사계절 산약초〉, 〈동의보감 민간약초(포켓)〉, 〈실전 약초재배〉, 〈지리산의 약용식물〉 외 다수가 있습니다.
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