두리안(열대과일 시리즈 1)
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기후변화에 대응한 열대작물 재배 사례를 다루는 「열대과일」 시리즈 제1권 『두리안』. 이 책은 말레이시아, 태국, 미얀마 등지의 에너지 절약형 온실에서 재배에 성공한 두리안에 대해 연구하였던 내용으로 채워져 있다. 두리안의 개요에서부터 시작하여 품종, 재배 및 생산, 병해충, 수확 및 유통, 효능 및 가공, 소득분석에 이르기까지 폭넓게 다룬다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
서문
Chapter 1. 두리안의 개요
어원(語源)
두리안
두리안의 영양소
두리안의 지방분
두리안의 향기 성분
두리안의 가격
Chapter 2. 두리안의 품종
두리안의 품종
두리안의 재배지역
말레이시아 농업개발연구소(MARDI) 연구결과
두리안의 주요 생산지역
두리안의 육종
Chapter 3. 두리안의 재배 및 생산
수정
기후ㆍ토양 조건
두리안의 수확시기
세계의 두리안 생산
두리안의 성숙
두리안의 증식 및 재배관리
두리안의 해외 이식
고당도 다즙 과일 생산농법
Chapter 4. 두리안의 병해출
주요 병해
주요 해충
주요 병해충 방제
Chapter 5. 두리안의 수확 및 유통
두리안의 수확 준비
두리안의 수확
두리안의 포장 및 저장
두리안의 국내유통
두리안의 무역동향
Chapter 6. 두리안의 효능 및 가공
두리안의 건강혜택
두리안의 가공
Chapter 7. 두리안의 소득분석 : 사례연구
필리핀
말레이시아 : 농가샘플 자료
참고문헌 및 자료
Chapter 1. 두리안의 개요
어원(語源)
두리안
두리안의 영양소
두리안의 지방분
두리안의 향기 성분
두리안의 가격
Chapter 2. 두리안의 품종
두리안의 품종
두리안의 재배지역
말레이시아 농업개발연구소(MARDI) 연구결과
두리안의 주요 생산지역
두리안의 육종
Chapter 3. 두리안의 재배 및 생산
수정
기후ㆍ토양 조건
두리안의 수확시기
세계의 두리안 생산
두리안의 성숙
두리안의 증식 및 재배관리
두리안의 해외 이식
고당도 다즙 과일 생산농법
Chapter 4. 두리안의 병해출
주요 병해
주요 해충
주요 병해충 방제
Chapter 5. 두리안의 수확 및 유통
두리안의 수확 준비
두리안의 수확
두리안의 포장 및 저장
두리안의 국내유통
두리안의 무역동향
Chapter 6. 두리안의 효능 및 가공
두리안의 건강혜택
두리안의 가공
Chapter 7. 두리안의 소득분석 : 사례연구
필리핀
말레이시아 : 농가샘플 자료
참고문헌 및 자료
저자
저자
박준근
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