호텔기업경영론(양장본 HardCover)
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▶ 이 책은 호텔기업경영론에 대해 다룬 이론서입니다. 호텔기업경영론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
1부 호텔의 일반적 개념
Chapter 1 호텔산업의 발전사
Chapter 2 호텔의 기본적 개념
Chapter 3 호텔의 조직과 직무
Chapter 4 호텔 서비스
2부 호텔상품
Chapter 5 호텔상품
Chapter 6 객실경영
Chapter 7 호텔식음료경영
Chapter 8 연회ㆍ이벤트경영
Chapter 9 호텔부대시설경영
3부 호텔판매 및 운영관리
Chapter 10 호텔사업계획
Chapter 11 호텔마케팅
Chapter 12 호텔 인적자원관리
Chapter 13 호텔 관리회계
Chapter 14 호텔 정보시스템과 전산업무
Chapter 15 호텔시설ㆍ안전관리
참고문헌
인덱스
Chapter 1 호텔산업의 발전사
Chapter 2 호텔의 기본적 개념
Chapter 3 호텔의 조직과 직무
Chapter 4 호텔 서비스
2부 호텔상품
Chapter 5 호텔상품
Chapter 6 객실경영
Chapter 7 호텔식음료경영
Chapter 8 연회ㆍ이벤트경영
Chapter 9 호텔부대시설경영
3부 호텔판매 및 운영관리
Chapter 10 호텔사업계획
Chapter 11 호텔마케팅
Chapter 12 호텔 인적자원관리
Chapter 13 호텔 관리회계
Chapter 14 호텔 정보시스템과 전산업무
Chapter 15 호텔시설ㆍ안전관리
참고문헌
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저자
저자
신강현
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