호텔경영론
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이 책은 호텔경영론에 대해 다룬 도서이다. 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
제1장 경영의 이해
제2장 호텔경영의 이해
제3장 서비스의 이해
제4장 객실업무
제5장 하우스키핑
제6장 식음료 업무
제7장 연회 업무
제8장 피트니스 및 호텔시설 관리
제9장 호텔마케팅
제10장 호텔 인적 자원관리
제11장 글로벌 호텔경영
제12장 서비스 매너
제2장 호텔경영의 이해
제3장 서비스의 이해
제4장 객실업무
제5장 하우스키핑
제6장 식음료 업무
제7장 연회 업무
제8장 피트니스 및 호텔시설 관리
제9장 호텔마케팅
제10장 호텔 인적 자원관리
제11장 글로벌 호텔경영
제12장 서비스 매너
저자
저자
김성용
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