영양과 식사요법 간호작용(5판)
이 책은 간호학을 다룬 이론서이다. 영양과 식사요법 간호작용의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
1장 영양과 건강
2장 영양소의 소화·흡수 및 대사
3장 영양소
4장 영양 사정
2부 생애 주기별 영양
5장 임신·수유기의 영양
6장 소아·청소년기의 영양
7장 성인·노인의 영양
3부 임상 영양의 개요
8장 경장영양과 정맥영양
4부 질병별 식이
9장 위장관계 환자 식이
10장 간·담낭·췌장 환자 식이
11장 수술 및 화상 환자 식이
12장 심혈관계 환자 식이
13장 신장 환자 식이
14장 당뇨병 환자 식이
15장 골격계 환자 식이
16장 암환자 식이
17장 알레르기 식이
18장 비만과 체중관리
부록
저자
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