약초 텃밭가꾸기

이 책은 기존의 채소 작물과 쌈채 작물에 관심이 많은 도시 주부와 원예 애호가들이 약용 작물 및 특용 작물의 재배에 도전할 수 있도록 꾸몄다. 약용 작물 및 특용 작물의 재배는 사실 초보 농부들이 시도하기에는 어려움이 많지만 가급적 쉬운 용어로, 쉽게 재배할 수 있는 방법들을 찾아 정리하였다. 따라서, 종묘상 등에서 손쉽게 종자나 모종을 구할 수 있는 것을 위주로 하여 소개하였다. 소문난 약초 식물 키우기 18종, 뿌리를 약용하는 텃밭 약초 작물 18종, 나물로도 판매하고 약초로도 먹는 특용 작물 16종, 덩굴 및 수생 약용 식물 작물 13종, 목본 약용 식물 작물 12종, 총 77종의 약초(약용 식물)들을 재배법 외에 쓰임새와 이용 방법, 약용 및 효능, 수경 재배법, 각종 파종 정보를 알려주고 있다.

머리말_06

이 책을 읽는 방법_10

야생에서 종자 채종 시 약초 잎 구별하기_12



01. 약초텃밭 만들기_15



02. 소문난 약초식물 키우기_33

원지_34/ 지모_39/ 홍화(잇꽃)_46/ 삽주(창출, 백출)_51/ 개똥쑥_57/ 황금(속썩은풀)_62/ 익모초_68/ 꿀풀(하고초)_73/ 배초향(곽향)_78/ 지황_83/ 중국패모(패모)_88/ 삼백초_93/ 약모밀(어성초)_98/ 구절초 _103/ 천궁_108/ 참당귀(당귀)_114/ 백선_119/ 비수리(야관문)_125



03. 뿌리를 약용하는 텃밭약초작물_131

산해박_132/ 시호_137/ 전호(아삼)_142/ 사상자_147/ 구릿대_152/ 바디나물(전호)_157/ 승마_162/ 지치(자초)_168/ 인삼_173/ 현삼_178/ 단삼_184/ 잔대(사삼)_189/ 고삼_195/ 황기_200/ 맥문동_205/ 소리쟁이_213/ 둥굴레_218/ 용담_225



04. 나물로도 판매하고 약초로도 먹는 특용텃밭작물_231

참나물_232/ 참취_237/ 곰취_242/ 갯취_247/ 고려엉겅퀴(곤드레나물)_252/ 섬쑥부쟁이(섬취나물)_257/ 씀바귀_262/ 머위(봉두채)_269/ 독활_274/ 양하_279/ 얼레지_284/ 어수리(단모우방풍)_289/ 고수_294/ 갯기름나물(방풍나물, 빈해전호)_299/ 영아자(미나리싹)_304/

05. 덩굴 및 수생 약용식물 작물_315

마(참마)_316/ 쥐방울덩굴_321/ 박주가리_326/ 하수오(적하수오)_331/ 나도하수오_336/ 큰조롱(백하수오)_341/ 만삼_346/ 미래덩굴(발계)_351/ 갈대(노근)_356/ 흑삼릉(삼릉)_361/ 택사 & 질경이택사_366/ 마름(능실)_371/ 퉁퉁마디(함초)_376



06. 목본 약용식물 작물_383

마가목_384/ 두충_389/ 가시오갈피_394/ 음나무(엄나무)_399/ 두릅나무_404/ 산수유_409/ 산겨릅나무(산청목)_414/ 뽕나무(오디)_420/ 느릅나무(유근피)_425/ 초피나무(제피, 산초)_430/ 헛개나무_435/ 옻나무_440



찾아보기_445

손현택