6차 산업을 위한 창업방법과 농촌관광 발전 방안

글로벌화와 고령화의 진전으로 농업이 침체의 길로 접어들면서 식품소비 패턴 변화, 귀농자 증가, 환경·생태·치유 등에 대한 국민의 관심 고조 등과 같은 밝은 여건도 형성되고 있다. 이런 여건 속에서 농업은 1차산업의 생산부문을 넘어서 특산품 가공, 직접 판매, 도농교류, 지역사회에 필요한 각종 서비스 제공 등 다양한 영역으로의 연계와 확산을 꾀하는 비즈니스로의 변화, 즉 6차산업화가 요구된다.

농업의 6차산업화가 주목을 받는 것은 고령자나 여성에게 적절한 일자리를 제공하여 소득을 향상시키고, 지역의 농림업과 식품제조업, 외식업, 소매업 등과의 연대를 통하여 새로운 가치를 창조하여 복지농촌을 실현할 가능성을 높이기 때문이다.

6차산업화는 복지농촌을 실현하는 전략이다. 다양한 원료 농산물을 공급한다는 점에서 지역농업을 새롭게 디자인하고, 이를 기반으로 가공품이나 특산품을 개발, 직접 판매하는 과정에서 일자리와 부가가치를 창출하고, 나아가 생활편의 서비스를 제공하는 등의 효과를 기대할 수 있다.

농촌관광이 농촌 6차산업화에 기여하기 위해서는 관광산업을 쉽게 창업을 할 수 있도록 하는 동시에 창업한 경영체가 지속적으로 수익을 창출할 수 있도록 해야 한다. 이를 위해서는 농촌관광 산업화를 주도할 경영인(기업가) 육성이 무엇보다도 중요한 과제이며, 여기에는 마을공동체를 경영 단위로 하는 기존 농촌관광 마을 정책의 변화가 요구된다. 다시 말하면 마을공동체 활성화 수단으로서의 마을 단위 농촌관광 정책의 기본 취지를 살려나가되, 개별 경영체의 관점에서 농촌관광 정책수단을 개발할 필요가 있다. 농촌관광의 활성화 및 발전을 위해서는 개별 경영체의 농촌관광 사업을 지원할 수 있도록 정책 개발과 제도 정비가 필요하다.

PART1. 농업의 6차산업화 개념설정과 창업방법



1. 농업의 활로

2. 6차산업화의 개념과 유형

3. 6차산업의 창업방법

4. 6차산업의 평가방업

5. 목지농촌을 향하여



PART2. 농촌 6차산업화를 위한 농촌관광의 발전 방향



1. 농촌 6차산업화와 농촌관광의 의의

2. 농촌관광의 현황과 특징

3. 농촌관관의 발전 방향과 과제

한국농촌경제연구원