약선레시피(대사증후군 예방을 위한)

PART 1 대사증후군 바로 알고 살피기

대사증후군이란?

현대인의 건강을 위협하는 대사증후군

소소한 생활습관이 부르는 대사증후군

스스로 체크해 보는 대사증후군



대사증후군과 관련된 질환은?

늘어난 허리둘레만큼 당신의 병이 늘어난다 : 비만

인슐린 저항성을 줄여야 산다 : 당뇨

소리 없이 당신을 쓰러트린다 : 고혈압

혈액 속의 시한폭탄 : 고지혈증



대사증후군을 관리하려면?

철저한 편식으로 관리하는 대사증후군 : 식사요법

꾸준한 운동으로 관리하는 대사증후군 : 운동요법



한의학에서 바라본 대사증후군과 관리법은?





PART 2 대사증후군별ㄹ 맞춤식 약선레시피

당뇨

ㆍ 두충홍시소스를 곁들인 구기자 게살김치말이

ㆍ 복령 산수유 토마토소스와 냉면

ㆍ 갈근두충 단촛물과 오이선

ㆍ 복령 상엽 육수와 맥문동 묵 국수

ㆍ 구기자 꿀 인삼죽

ㆍ 상엽만두전골

ㆍ 구기자소스를 곁들인 새우 잣무침

ㆍ 갈근 떡갈비스테이크



고혈압

ㆍ 강황양념 약선 닭볶음

ㆍ 결명자 하수오 콩밀면

ㆍ 약선 상추쌈(산수유·산조인·박하)

ㆍ 약선 대하찜(적작약·백출·나복자·솔잎)

ㆍ 나복자 하수오 단호박 갈비찜

ㆍ 마늘칩과 강황 메로구이

ㆍ 국화소스를 곁들인 3색 튀김

ㆍ 한방 차돌박이 떡볶음

ㆍ 구기자 청태콩죽



고지혈증

ㆍ 하고초 메밀전병

ㆍ 금은화 형개 온 임자수탕

ㆍ 길경 무만두

ㆍ 강황돼지고기 파채말이

ㆍ 오가피 스테이크 샐러드

ㆍ 복분자 와인 사과 샐러드

ㆍ 치자두부과자를 곁들인 황금 소스 참치 샐러드



비만

ㆍ 백출 해물파전

ㆍ 하엽 국화 산사 밀전병 구절판

ㆍ 하엽 하수오 초계탕

ㆍ 하수오 석류탕

ㆍ 백출 하고초 어채

ㆍ 하엽밥



영문판 약선레시피



부룩 대사증후군에 이용 가능한 액재 모음

국립농업과학원