Art & Performance: 초연결사회 융합교육 탐구(한국외국어대학교 세계문화예술경영연구소 2)

추천사

발간사

Ⅰ. 예술전문가포럼

1. 마리네티의 식사:미래주의의 딜레마
최병진(한국외국어대학교)
2. 15-16세기 이탈리아 궁정연회 스칼코(Scalco)
구지훈(한국외국어대학교)
3. 마네의 식탁-마네 작품 속 음식 모티프를 통해 본 19세기 프랑스 부르주아 문화
박재연(서울대학교)
4. 17세기 네덜란드 회화의 음식과 음식을 다루는 여성들
주미사(서울대학교)
5. 장어요리로 그려낸 폭력과 저항의 알레고리 - 영화〈양철북〉을 중심으로
장은수(한국외국어대학교)
6. 중국 동시대 염속예술이 보여주는 사회주의 인민해체
김영미(한국외국어대학교)
7. Recipe for a Last Supper: Food and Memory in Julia Cho's Aubergine
이지은(Wake Forest University)
8. Japanische Esskultur im deutschen Roman und Film der Gegenwart
Tanja Rudtke(한국외국어대학교)

Ⅱ. 세계문화예술경영연구소 사진갤러리

Ⅲ. 산업협력 특강

1.〈바베트&만찬〉스크린과 무대로 부활한 음식의 의미
홍재웅(한국외국어대학교)
2. 예술기관과 경영 VS. 예술지원과 예술가의 생존 전략
송성완(예술의 전당 홍보부 부장)
3. 문화예술과 공공정책
박한준(한국조세재정연구원 재정지출분석센터장)

Ⅳ.미래 예술전문가 포럼

1. 식탁의 주인공에서 미술의 주인고응로
-15세기에서 17세기를 중심으로 알아보는 음식정물화의 발전
정호철(한국외국어대학교)
2. 중국 디아스포라와 음식문화
조영주, 송인우, 이동구(한국외국어대학교)
3. 문화예술의 관점에서 본 음식 프로그램
남채윤(한국외국어대학교)
4. 오방색을 바탕으로 하는 한식의 예술성
김희기(한국외국어대학교)

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