한식 조리기능사(한식전문가 8인의)
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▶이 책은 한식 조리기능사를다룬 이론서입니다. 한식 조리기능사의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
제1장 조리기능사 이론
제2장 조리기능사 실기
제2장 조리기능사 실기
저자
저자
김남곤
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