양식조리기능사 산업기사(한 권으로 끝내는)
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- 독자대상 : 양식조리기능사 산업기사 준비생
- 구성 : 이론
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출판사 리뷰
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목차
목차
Chapter 01. 서양조리이론
Chapter 02. 양식조리기능사 실기
Chapter 03. 양식조리산업기사 실기
Chapter 04. 조리용어 사전
찾아보기
참고문헌
Chapter 02. 양식조리기능사 실기
Chapter 03. 양식조리산업기사 실기
Chapter 04. 조리용어 사전
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저자
저자
김병희
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