생활 속 영양학
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『생활 속 영양학』은 〈영양과 건강〉, 〈탄수화물〉, 〈단백질〉, 〈에너지 대사〉등을 수록하고 있는 책이다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
CHAPTER 01 영양과 건강
CHAPTER 02 탄수화물
CHAPTER 03 지질
CHAPTER 04 단백질
CHAPTER 05 에너지 대사
CHAPTER 06 비타민
CHAPTER 07 무기질
CHAPTER 08 수분
부록
세계 각국의 기초식품군 모형
한국인 영양소 섭취기준
CHAPTER 02 탄수화물
CHAPTER 03 지질
CHAPTER 04 단백질
CHAPTER 05 에너지 대사
CHAPTER 06 비타민
CHAPTER 07 무기질
CHAPTER 08 수분
부록
세계 각국의 기초식품군 모형
한국인 영양소 섭취기준
저자
저자
이승림
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