생애주기 영양학(개정판)
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이 책은 식품영양학을 다룬 이론서이다. 영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
CHAPTER 1 생애주기 영양학의 개요
1. 생애주기 영양학의 의의
2. 인체 성장과 발달의 특징
3. 생애주기별 영양 목표
CHAPTER 2 임신기 영양
1. 임신기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 임신기의 식생활 관리
4. 임신기의 영양과 건강문제
CHAPTER 3 수유기 영양
1. 수유기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 수유기의 식생활 관리
4. 수유기의 영양과 건강문제
CHAPTER 4 영아기 영양
1. 영아기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 영아기의 식생활 관리
4. 영아기의 영양문제
CHAPTER 5 유아기 영양
1. 유아기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 유아기의 식생활 관리
4. 유아기의 영양문제
CHAPTER 6 아동기 영양
1. 아동기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 아동기의 식생활 관리
4, 학교급식
5. 아동기의 영양문제
CHAPTER 7 청소년기 영양
1. 청소년기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 청소년기의 식생활 관리
4. 청소년기의 영양문제
CHAPTER 8 성인기 영양
1. 성인기 특징
2. 영양소 섭취기준
3, 성인기의 식생활 관리
4. 성인기의 영양문제
CHAPTER 9 노인기 영양
1. 노인기 특징
2. 노인기 신체 변화
3. 영양소 섭취기준
4. 노인기의 식생활 관리
5. 노인기의 영양문제
CHAPTER 10 운동과 영양
1. 에너지원
2. 운동 시 영양 권장사항
참고문헌
1. 생애주기 영양학의 의의
2. 인체 성장과 발달의 특징
3. 생애주기별 영양 목표
CHAPTER 2 임신기 영양
1. 임신기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 임신기의 식생활 관리
4. 임신기의 영양과 건강문제
CHAPTER 3 수유기 영양
1. 수유기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 수유기의 식생활 관리
4. 수유기의 영양과 건강문제
CHAPTER 4 영아기 영양
1. 영아기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 영아기의 식생활 관리
4. 영아기의 영양문제
CHAPTER 5 유아기 영양
1. 유아기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 유아기의 식생활 관리
4. 유아기의 영양문제
CHAPTER 6 아동기 영양
1. 아동기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 아동기의 식생활 관리
4, 학교급식
5. 아동기의 영양문제
CHAPTER 7 청소년기 영양
1. 청소년기 특징
2. 영양소 섭취기준
3. 청소년기의 식생활 관리
4. 청소년기의 영양문제
CHAPTER 8 성인기 영양
1. 성인기 특징
2. 영양소 섭취기준
3, 성인기의 식생활 관리
4. 성인기의 영양문제
CHAPTER 9 노인기 영양
1. 노인기 특징
2. 노인기 신체 변화
3. 영양소 섭취기준
4. 노인기의 식생활 관리
5. 노인기의 영양문제
CHAPTER 10 운동과 영양
1. 에너지원
2. 운동 시 영양 권장사항
참고문헌
저자
저자
김서현
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