SUPERFOODS
세상에서 가장 건강에 좋은 식품
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미국 미시간 식이요법협회 회장 토니아 라인하드의 『SUPERFOODS』. 신뢰할만한 최근의 지식을 바탕으로, 세상에서 가장 건강에 좋은 식품인 '슈퍼푸드'를 소개하고 있다. 바르게 먹고 젊고 건강하게 오래 살아나가는 방법을 배우게 된다. 특히 식품별로 건강을 증진시키는 조리법과 레시피, 그리고 영양소 등을 꼼꼼하게 소개하고 있다. 식품 궁합도 알게 된다. 200여 점의 사진을 실어 유용하게 활용할 수 있다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
서문
서론
Chapter 1 채소
Chapter 2 버섯
Chapter 3 콩
Chapter 4 과일
Chapter 5 견과류와 오일
Chapter 6 허브와 향신료
Chapter 7 곡물
Chapter 8 육류, 해산물, 낙농제품
Chapter 9 음료와 특별식
Chapter 10 영양보충제
참고자료 영양표, 용어설명, 찾아보기
역자의 말
서론
Chapter 1 채소
Chapter 2 버섯
Chapter 3 콩
Chapter 4 과일
Chapter 5 견과류와 오일
Chapter 6 허브와 향신료
Chapter 7 곡물
Chapter 8 육류, 해산물, 낙농제품
Chapter 9 음료와 특별식
Chapter 10 영양보충제
참고자료 영양표, 용어설명, 찾아보기
역자의 말
저자
저자
토니아 라인하드
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