생물반응공학
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『생물반응공학』은 크게 2부로 구성되어 있다. 효소반응공정과 미생물반응공정에 대해 자세한 내용을 다루었다. 화학공학의 기초 개념에 대한 이해를 돕고 최근 10년 사이에 새로 밝혀지거나 발전한 과학기술적 내용을 반영하였다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
생물공학 서론
제1부 효소반응공정
1.1 특성
1.2 균일상계 효소반응속도론
1.3 고정화효소의 반응속도론
1.4 효소반응용 생물반응기
1.5 미수유기용매에서의 효소반응
1.6 유전자에 관한 반응
제2부 미생물반응공정
2.1 특성
2.2 미생물반응 양론
2.3 미생물반응의 속도론
2.4 미생물반응용 생물반응기의 조작(Ⅰ)
2.5 미생물반응용 생물반응기의 조작(Ⅱ)
2.6 물질이동
2.7 미생물반응용 생물반응기
2.8 유전공학과 대사공학의 개념
2.9 동ㆍ식물세포의 배양
편집 후기
참고문헌
한글색인
영문색인
제1부 효소반응공정
1.1 특성
1.2 균일상계 효소반응속도론
1.3 고정화효소의 반응속도론
1.4 효소반응용 생물반응기
1.5 미수유기용매에서의 효소반응
1.6 유전자에 관한 반응
제2부 미생물반응공정
2.1 특성
2.2 미생물반응 양론
2.3 미생물반응의 속도론
2.4 미생물반응용 생물반응기의 조작(Ⅰ)
2.5 미생물반응용 생물반응기의 조작(Ⅱ)
2.6 물질이동
2.7 미생물반응용 생물반응기
2.8 유전공학과 대사공학의 개념
2.9 동ㆍ식물세포의 배양
편집 후기
참고문헌
한글색인
영문색인
저자
저자
야마네 쓰네오
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