일가일주, 우리집 술 이야기

집집마다 아궁이에 불을 지펴 술을 빚던 문화를 가진 우리이지만, 이것은 박물관에서도 보기 힘든 잊혀진 유물이 되고 있다. 하지만 아직 많은 사람들이 직접 우리술을 빚어가며, 우리의 소중한 문화를 지키려는 노력을 이어가고 있다. 이 책은 전문가에서 일반인에 이르기까지 아름다운 우리술문화를 이어가려는 25인의 아름다운 삶의 철학과 이야기를 담고자 한다.

서정순 _세미주

전신영 _무우주

이진태 _동정감향주

남선희 _심향

이동식 _청목주

김영순 _이곡주

김필조 _산들다움 약주

황분선 _미리내주

장정인 _정인주

송명섭 _송명섭 진맥소주

유경희 _화합주

김숙자 _뜰 안에 행복주

이병암 _관미주

김영철 _신선주

박경심 _박경심 청감주

전유리 _진진주

이점숙 _우슬참마주

김효진 _어화둥둥

김춘희 _회향주

김 찬 _정선의 아침

고윤길 _귀강주

이선재 _꾸지뽕주

김인숙 _소란주

김선희 _달주

김수연 _인연주

일가일주 출판위원회 저자 : 서정순

한국음식문화진흥원 이사장,



저자 : 전신영



저자 : 이진태

장인정신전통주연구소 소장



저자 : 남선희

(사)북촌전통주문화연구원 원장