망고(열대과일 시리즈 2)
『망고』는 말레이시아, 미얀마, 태국 등 현지를 방문하여 수집한 사진과 자료를 바탕으로 한 아열대 작물 망고에 대한 재배 방법을 소개한다. 망고의 개요와 품종부터 생육특성, 재배 및 생산, 병해충과 생리적 장해, 수확 및 수확 후 관리까지 자세하게 설명한다.
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출판사 리뷰
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목차
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Chapter 1. 망고의 개요
- 망고의 유래와 생산지
- 망고의 영양소
Chapter 2. 망고의 품종
- 주요 품종
- 온실재배에 적합한 품종
- 금후 주목되는 품종
- 품종 선택의 포인트
Chapter 3. 망고의 생육특성
- 생육특성
- 재배포인트
Chapter 4. 망고 재배 및 생산
- 재배환경
- 과원(果園) 관리
- 하우스 재배
- 세계의 망고 생산
- 우리나라의 망고 생산
Chapter 5. 병해충과 생리적 장해
- 병해
- 충해
- 생리적 장해
Chapter 6. 수확 및 수확 후 관리
- 수확
- 저장
Chapter 7. 영양 및 가공
- 망고의 시식
- 영양분석
- 망고의 10대 건강혜택
- 망고의 가공
Chapter 8. 망고의 무역 동향 및 경제적 분석
- 가격과 수출입
- 경제적 분석 사례
참고문헌 및 자료
저자
저자
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