약초 이용 약술 담그기(양장본 HardCover)
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생활 속 건강보감 『한방 약초의 효능과 약술 담기』. 우리 생활 주변에서 구할 수 있는 약용 재료들인 약초와 산야초, 약용식물과 과수, 작물과 산림 등을 기능성 건강 식물과 약용 식물로써 효과적으로 이용하는 방법을 소개한다. 또한 후반부에는 한방과 민간요법에서 인정하는 약이 되는 술, 즉 약주 담그는 방법과 각각의 약술이 인체에 미치는 효능에 대하여 설명한다. 아울러 약술의 재료로 쓰이는 약초의 생김새, 작용 부위, 채취 및 가공법, 민간요법에서 응용하는 방법 등을 상세히 설명한다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
제 1장 건강약초. 산야초
감국 10
감초 13
강활 16
구기자 19
구릿대 22
나팔꽃 25
냉이 28
당귀 31
도꼬마리 34
쇠무릎 37
쑥 40
오미자 43
용담 46
익모초 49
인삼 52
작약 55
지모 58
천궁 61
향부자 64
황기 67
제2장 건강식물. 과수. 작물. 산림
감 72
근대 75
더덕 78
두릅 81
마 84
마늘 87
매실 90
미나리 93
오가피 96
제3장 건강 버섯
구름버섯 100
동충하초 102
복령
상황버섯 107
영지버섯 109
표고버섯 112
제4장 한방약초로 약술 담기
전통 발효주 담그는 과정 요약 118
01 골담초 주 /122
02 구기자 주/126
03 더덕 주/132
04 도라지 주 /138
05 둥굴레 주/144
06 맥문동 주/150
07 민들레 주/156
08 산뽕나무 주/161
09 산수유 주/167
10 쇠무릎 주/173
11 약모밀 주/179
12 오미자 주/185
13 잔대 주/191
14 지황 주/197
15 참당귀 주/203
16 천궁 주/209
17 천문동 주/214
18 황기주 /219
감국 10
감초 13
강활 16
구기자 19
구릿대 22
나팔꽃 25
냉이 28
당귀 31
도꼬마리 34
쇠무릎 37
쑥 40
오미자 43
용담 46
익모초 49
인삼 52
작약 55
지모 58
천궁 61
향부자 64
황기 67
제2장 건강식물. 과수. 작물. 산림
감 72
근대 75
더덕 78
두릅 81
마 84
마늘 87
매실 90
미나리 93
오가피 96
제3장 건강 버섯
구름버섯 100
동충하초 102
복령
상황버섯 107
영지버섯 109
표고버섯 112
제4장 한방약초로 약술 담기
전통 발효주 담그는 과정 요약 118
01 골담초 주 /122
02 구기자 주/126
03 더덕 주/132
04 도라지 주 /138
05 둥굴레 주/144
06 맥문동 주/150
07 민들레 주/156
08 산뽕나무 주/161
09 산수유 주/167
10 쇠무릎 주/173
11 약모밀 주/179
12 오미자 주/185
13 잔대 주/191
14 지황 주/197
15 참당귀 주/203
16 천궁 주/209
17 천문동 주/214
18 황기주 /219
저자
저자
건강생약협회
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