정영택의 쿠키 레시피
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『정영택의 쿠키 레시피』는 〈COOKIE 빚는 쿠키〉, 〈COOKIE 자르는 쿠키〉, 〈COOKIE 찍는 쿠키〉, 〈COOKIE 짜는 쿠키〉 등 쿠키 레시피에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록되어 있다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
CHAPTER 1 COOKIE 빚는 쿠키
아메리칸 초코칩 쿠키
촉촉한 오트밀 초코칩 쿠키
레드벨벳 화이트 초콜릿 쿠키
아몬드 초콜 릿 쿠키
버찌 디 다마 쿠키
바닐라 스노우볼
딸기맛 스노우볼
반달모양 바닐라쿠키
CHAPTER 2 COOKIE 자르는 쿠키
호박 쌀가루 쿠키
녹차 사브레 쿠키
오렌지 쇼콜라 쿠키
피스타치오 바닐라 쿠키
깨 간장 쿠키
된장 치즈 사브레 쿠키
아몬드 비스코티
사브레 프로랑탕
앵가디너
CHAPTER 3 COOKIE 찍는 쿠키
고양이 동물 쿠키
송아지 동물 쿠키
오렌지 갈렛트
블랙 & 화이트 레몬맛 아이싱 쿠키
초콜릿 가나슈 크림 샌드쿠키
팥 앙금 버터 샌드쿠키
립파이
프로마쥬 파이스틱
CHAPTER 4 COOKIE 짜는 쿠키
메이플 쿠키
얼그레이 티 쿠키
파마산 치즈 쿠키
초코 라즈베리 찜 쿠키
바닐라 카라멜 쿠키
우피 파이
생초코 샌드쿠키
아몬드 다이스 스틱쿠키
레몬 화이트 초콜릿 랑그드샤
딸기 초콜릿 가나슈 크림의 랑그드샤
초코 코르네 프랄리네
코코넛 튀일
새콤달콤한 딸기 머랭 하트 쿠키
CHAPTER 5 COOKIE 구움과자
프로랑탕 바게트 러스크
레몬 토핑 바닐라 까눌레
마들렌
바닐라 휘낭시에
초코 휘낭시에
밀가루가 들어가지 않은 초코 컵 케이크
콩가루로 만든 건강한 스콘
클래식 브라우니
마카롱
아메리칸 초코칩 쿠키
촉촉한 오트밀 초코칩 쿠키
레드벨벳 화이트 초콜릿 쿠키
아몬드 초콜 릿 쿠키
버찌 디 다마 쿠키
바닐라 스노우볼
딸기맛 스노우볼
반달모양 바닐라쿠키
CHAPTER 2 COOKIE 자르는 쿠키
호박 쌀가루 쿠키
녹차 사브레 쿠키
오렌지 쇼콜라 쿠키
피스타치오 바닐라 쿠키
깨 간장 쿠키
된장 치즈 사브레 쿠키
아몬드 비스코티
사브레 프로랑탕
앵가디너
CHAPTER 3 COOKIE 찍는 쿠키
고양이 동물 쿠키
송아지 동물 쿠키
오렌지 갈렛트
블랙 & 화이트 레몬맛 아이싱 쿠키
초콜릿 가나슈 크림 샌드쿠키
팥 앙금 버터 샌드쿠키
립파이
프로마쥬 파이스틱
CHAPTER 4 COOKIE 짜는 쿠키
메이플 쿠키
얼그레이 티 쿠키
파마산 치즈 쿠키
초코 라즈베리 찜 쿠키
바닐라 카라멜 쿠키
우피 파이
생초코 샌드쿠키
아몬드 다이스 스틱쿠키
레몬 화이트 초콜릿 랑그드샤
딸기 초콜릿 가나슈 크림의 랑그드샤
초코 코르네 프랄리네
코코넛 튀일
새콤달콤한 딸기 머랭 하트 쿠키
CHAPTER 5 COOKIE 구움과자
프로랑탕 바게트 러스크
레몬 토핑 바닐라 까눌레
마들렌
바닐라 휘낭시에
초코 휘낭시에
밀가루가 들어가지 않은 초코 컵 케이크
콩가루로 만든 건강한 스콘
클래식 브라우니
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저자
저자
정영택
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