Wine & Food
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▶ 와인과 요리(Wine & Food)에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
Part 1 _ 와인의 이해
Chapter 1 와인 입문
Chapter 2 와인의 분류
Chapter 3 포두품종
Chapter 4 포도나무의 환경
Chapter 5 와인의 제조과정
Chapter 6 국가별 와인 소개
Chapter 7 와인과 건강
Chapter 8 와인 입문
Chapter 9 와인 상식
Part _ 2 와인과 음식의 조화
Chapter 1 와인 입문
Chapter 2 치즈와 와인의 조화
Chapter 3 양식과 와인의 조화
Chapter 4 한식과 와인의 조화
Chapter 5 중식과 와인의 조화
Chapter 6 일식과 와인의 조화
참고문헌
부록
Chapter 1 와인 입문
Chapter 2 와인의 분류
Chapter 3 포두품종
Chapter 4 포도나무의 환경
Chapter 5 와인의 제조과정
Chapter 6 국가별 와인 소개
Chapter 7 와인과 건강
Chapter 8 와인 입문
Chapter 9 와인 상식
Part _ 2 와인과 음식의 조화
Chapter 1 와인 입문
Chapter 2 치즈와 와인의 조화
Chapter 3 양식과 와인의 조화
Chapter 4 한식과 와인의 조화
Chapter 5 중식과 와인의 조화
Chapter 6 일식과 와인의 조화
참고문헌
부록
저자
저자
강원철
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