생물공정공학(3판)
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출판사 리뷰
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목차
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CHAPTER 1 생물공정공학자란?
CHAPTER 2 생물학 기초원리의 개관
CHAPTER 3 효소
CHAPTER 4 세포의 작용
CHAPTER 5 주요 대사 경로
CHAPTER 6 세포의 생장
CHAPTER 7 미생물 생장과 산물 생성에 관한 양론
CHAPTER 8 세포 정보의 변경
CHAPTER 9 현탁배양과 고정화배양을 위한 생물반응기 운전에 대한 고찰
CHAPTER 10 생물반응기의 선택, 대규모화, 운전 그리고 제어
CHAPTER 11 생성물의 회수와 정제
CHAPTER 12 동물세포 배양 시의 생물공정에 대한 고찰
CHAPTER 13 식물세포 배양 시의 생물공정에 대한 고찰
CHAPTER 14 유전자 조작된 생체의 이용
CHAPTER 15 생물공정공학의 의학적 응용
CHAPTER 16 혼합배양을 이용한 생물공정
부록 전통적 산업 생물공정
CHAPTER 2 생물학 기초원리의 개관
CHAPTER 3 효소
CHAPTER 4 세포의 작용
CHAPTER 5 주요 대사 경로
CHAPTER 6 세포의 생장
CHAPTER 7 미생물 생장과 산물 생성에 관한 양론
CHAPTER 8 세포 정보의 변경
CHAPTER 9 현탁배양과 고정화배양을 위한 생물반응기 운전에 대한 고찰
CHAPTER 10 생물반응기의 선택, 대규모화, 운전 그리고 제어
CHAPTER 11 생성물의 회수와 정제
CHAPTER 12 동물세포 배양 시의 생물공정에 대한 고찰
CHAPTER 13 식물세포 배양 시의 생물공정에 대한 고찰
CHAPTER 14 유전자 조작된 생체의 이용
CHAPTER 15 생물공정공학의 의학적 응용
CHAPTER 16 혼합배양을 이용한 생물공정
부록 전통적 산업 생물공정
저자
저자
Michael L. Shuler
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