ESG 품은 원예치료

이론에서 현장까지, 누구나 활용할 수 있는 ESG 원예치료 실천 가이드

《ESG 품은 원예치료》의 가장 큰 특징은 ESG의 개념과 필요성을 설명하는 데 그치지 않고, 실제 현장에서 적용할 수 있는 구체적인 프로그램과 운영 모델까지 한 권에 담았다는 점이다. 먼저 ESG의 등장 배경과 원예치료의 사회적 가치를 살펴본 뒤, 기존 원예치료 프로그램이 지닌 단기 체험 중심의 한계와 치료 중심 접근, 환경 가치 반영의 부족을 짚는다. 이를 바탕으로 환경(E)·사회(S)·거버넌스(G)를 프로그램 설계에 어떻게 반영할 것인지 단계적으로 설명하고, 실천 중심 학습, 참여 중심 경험, 치유농업 연계, 디깅 문화 등으로 이어지는 새로운 원예치료 모델을 제시한다.

특히 유아·초등학생, 청소년, 노인, 장애인 및 심리적 취약계층에 이르기까지 대상자의 특성과 목적에 맞춘 다양한 ESG 원예치료 프로그램을 구체적으로 소개한다. 흙과 씨앗을 만지고 정원을 가꾸는 생태정원놀이부터 세대와 사람을 연결하는 공동체 활동, 기억과 감정을 돌보는 치유 프로그램까지 현장에서 바로 참고할 수 있는 사례를 풍부하게 담았다. 따라서 이 책은 원예치료사와 치유농업 관계자는 물론 학교·병원·사회복지기관·지방자치단체의 실무자에게는 지속가능한 프로그램을 설계하는 실전 지침서가 되고, ESG를 사회공헌과 연계하고자 하는 기업과 기관에는 새로운 협력 모델을 발견하는 안내서가 될 것이다. 식물을 매개로 사람을 치유하는 데서 한 걸음 더 나아가 환경과 공동체의 내일까지 돌보는 원예치료. 《ESG 품은 원예치료》는 그 변화의 첫걸음을 현장에서 시작할 수 있도록 돕는 실천 가이드북이다.

프롤로그 ㆍ4

PART 1 | ESG와 원예치료의 만남
제1장. ESG의 등장 ㆍ14
1. ESG의 개념과 등장 배경 ㆍ14
2. ESG와 원예치료의 만남 ㆍ22
3. ESG 품은 원예치료 ㆍ27
4. 원예치료의 사회적 가치 ㆍ33

제2장. ESG 시대에 맞춘 원예치료의 재구성 ㆍ39
1. 환경(Environment) 영역의 재구성 ㆍ41
2. 사회(Social) 영역의 재구성 ㆍ48
3. 거버넌스(Governance) 영역의 재구성 ㆍ58

PART 2 | ESG 실천 원예치료 모델
제1장. 기존 원예치료 프로그램의 구조적 한계 ㆍ64
1. 단기 체험 중심 프로그램의 한계 ㆍ64
2. 치료 중심 접근의 한계 ㆍ65
3. 환경 가치 반영 부족 ㆍ66

제2장. ESG 기반 원예치료 프로그램 설계 ㆍ68
1. ESG 기반 원예치료 프로그램 설계 원리 ㆍ68
2. 환경(E) 기반 원예치료 프로그램 설계 ㆍ70
3. 사회(S) 중심 포용적 원예치료 프로그램 설계 ㆍ82
4. 거버넌스(G) 기반 운영 설계 ㆍ97

제3장. ESG 적용 원예치료의 새로운 모델과 미래 ㆍ116
1. 실천 중심 학습(Experiential Learning)을 위한 환경(E) 기반 원예치료 모델 ㆍ116
2. 참여 중심 경험(Participatory Experience)의 사회(S) 기반 원예치료 모델 ㆍ118
3. 경험 기반 통합학습 치유농업 연계 모델(Agro-Healing Integration Model) ㆍ120
4. 사회적 확장(Social Impact) 기반 치유농업 연계 모델 ㆍ122
5. 지속가능한 운영 모델 : 디깅 문화와 원예치료의 만남 ㆍ123

PART 3 | 대상자별 ESG 적용 원예치료 프로그램
제1장. 유아·초등 대상 ESG 적용 원예치료 프로그램 ㆍ128
1. 유아·초등 아동의 일반적 특성 ㆍ129
2. ESG 기반 생태정원놀이 프로그램의 개발 필요성 ㆍ130
3. ESG 기반 생태정원놀이 프로그램 설계 ㆍ131
4. ESG를 적용한 생태정원놀이 프로그램 ㆍ133
프로그램 : 흙이 좋아 [건강한 봄 흙 만들기］ ㆍ134
프로그램 : 맛있는 정원 1 [씨앗·엽채류·과채류 심기］ ㆍ136
프로그램 : 향기 나는 정원 ［허브류 심기］ ㆍ138
프로그램 : 정원이 좋아 ［과채류 지주 세우고 엽채류 수확하기］ ㆍ140
프로그램 : 정원이 준 선물 1 ［허브 소금 만들기］ ㆍ142
프로그램 : 건강한 여름 ［허브 음료와 디저트 만들기］ ㆍ144
프로그램 : 맛있는 정원 2 ［건강한 가을 흙 만들고 모종 심기］ ㆍ146
프로그램 : 꽃피는 정원 ［꽃차 마시며 꽃물 들이기］ ㆍ148
프로그램 : 겨울을 준비해요 ［수확하고 퇴비장 만들기］ ㆍ150
프로그램 : 정원이 준 선물 2 ［향주머니 만들기］ ㆍ152

제2장. 청소년 대상 ESG 적용 원예치료 프로그램 ㆍ154
1. 청소년기의 일반적 특징 ㆍ155
2. ESG 기반 원예치료 프로그램 개발의 필요성 ㆍ155
3. 청소년 대상 ESG 적용 원예치료 프로그램 설계 ㆍ156
4. 청소년 대상 ESG 적용 원예치료 프로그램 ㆍ159
프로그램 : 노담! 담배 연기는 멀~리 [이오난사 테라리움] ㆍ160
프로그램 : 내면의 나를 바라봐! [행운목 수경 재배] ㆍ162
프로그램 : 나를 살리는 건강 습관 [스파티필럼 수경 재배] ㆍ164
프로그램 : 마음의 거리를 좁혀요 [산세베리아 삽목] ㆍ166
프로그램 : 참 쉬운 배려 기술 [전복껍데기 메달] ㆍ168
프로그램 : 귀 기울이면 들려요 [소라 소통 다육] ㆍ170
프로그램 : 참 쉬운 의사소통 [이끼 다육 정원 연결하기] ㆍ172
프로그램 : 다름을 인정하자 [머그잔 속 피어난 선인장] ㆍ174
프로그램 : 나세젤소(나를 세상에서 제일 소중하게) [옷걸이 아이비 심기] ㆍ176
프로그램 : 선! 선! 선을 지키자 [다육 테라리움 만들기] ㆍ178

제3장. 노인 대상 ESG 적용 원예치료 프로그램 ㆍ180
1. 노인의 일반적 특성 ㆍ180
2. ESG 기반 원예치료 프로그램 개발의 필요성 ㆍ182
3. ESG 기반 그림책 연계 원예치료 프로그램 설계 ㆍ183
4. 노인 대상 ESG 적용 원예치료 프로그램 ㆍ185
프로그램 : 나의 삶에 새겨진 시간의 무늬 [버킨 화분 심기] ㆍ186
프로그램 : 아카시아 향기 따라, 내 마음 꽃단장 [실크플라워 머리핀] ㆍ188
프로그램 : 웃음꽃 피는 고무신 정원 [고무신 플라워 테라피] ㆍ190
프로그램 : 나와 타인의 건강한 거리 [다육 모둠 정원] ㆍ192
프로그램 : 나의 힘과 가치 발견 [세상에서 가장 빛나는 꽃바구니] ㆍ194
프로그램 : 나의 소중한 기억 앨범 [추억 테라리움] ㆍ196
프로그램 : 더 깊어진 나의 이야기 [나의 이름 정원 호접란] ㆍ198
프로그램 : 기억을 담는 손길 [압화 손바닥 꽃 정원 ] ㆍ200
프로그램 : 삶을 담은 키 [넬솔 다육 액자] ㆍ202
프로그램 : 오늘을 밝히는 인생의 빛 [유리병 꽃 스탠드] ㆍ204

제4장. 장애인 및 심리적 취약계층 대상 ESG 적용 원예치료 ㆍ206
1. 장애인의 일반적 특성 ㆍ207
2. ESG 기반 장애인을 위한 원예치료 프로그램 개발 ㆍ208
3. ESG 기반 정신적·심리적 취약계층을 위한 원예치료 프로그램 개발 ㆍ210
4. 장애인 및 심리적 취약계층을 위한 ESG 적용 원예치료 프로그램 ㆍ214
프로그램 : 손끝으로 만나는 숲 [이끼 테라리움 만들기] ㆍ215
프로그램 : 바람의 수어(手語) [흔들리는 모빌 정원 만들기] ㆍ217
프로그램 : 생태 순환 체험 [퇴비 만들기와 새 모이통 설치] ㆍ219
프로그램 : 기억의 뜰 [봉선화 물들이기와 꽃잎 압화 액자 만들기] ㆍ220
프로그램 : 내 마음의 초록 정원 [시든 잎 정리와 슬픈 돌 그림] ㆍ223
프로그램 : 가시 너머의 진심 [선인장 분갈이] ㆍ225
프로그램 : 생명의 숨결, 너의 마음을 듣다 [식물 치료와 편지 쓰기] ㆍ227
프로그램 : 초록 울타리 세우기 [공동 화단 조성과 칭찬 릴레이] ㆍ229
프로그램 : 변화를 만드는 손길 [분갈이와 일상 변화 계획 세우기] ㆍ231
프로그램 : 상설원예 정착 루틴 [지역 사회와 함께하는 정원 파티 및 명예 정원사 임명] ㆍ233

참고문헌 ㆍ236

신상옥 (사)한국원예치료사협회 협회장
이화여자대학교 글로벌미래평생교육원 원예심리지도사 자격 과정 지도교수