한국 편의점 산업의 현재와 미래(양장본 Hardcover)

대한민국은 어떻게 '편의점 대국'이 되었나
1989년 국내에 첫선을 보인 편의점은 당시로서는 파격적인 '24시간 영업'과 '쾌적한 매장 환경'을 무기로 유통업계에 신선한 충격을 주었다. 초기에는 낯선 문화였으나, 대한민국 경제의 급격한 성장, 1인 가구의 증가, 그리고 도시화라는 시대적 흐름과 맞물리며 편의점은 폭발적으로 성장했다. 삼각김밥과 도시락으로 대변되는 '편의점 식문화'를 창조했고, 택배·금융·공공 서비스까지 흡수하며 대한민국 유통 지도를 완전히 새로 그렸다. 30여 년 전, 대한민국에 처음 등장했던 편의점은 이제 단순한 소매점을 넘어 국민의 일상을 지키는 가장 가까운 이웃이자, 대한민국의 역동적인 라이프스타일을 대변하는 독보적인 플랫폼으로 자리 잡은 것이다.

오늘날 대한민국의 편의점은 단순히 물건만 사고파는 공간이 아니다. 차별화된 PB 상품과 트렌디한 컬래버레이션으로 MZ세대의 발길을 이끄는 공간이 되었고, 첨단 ICT 기술을 접목한 무인화·자동화 시스템으로 리테일 인텔리전스를 선도하고 있다. 더욱이 국내에서의 성공을 바탕으로 몽골, 베트남, 말레이시아 등 글로벌 시장으로 영토를 확장하며 'K-푸드 플랫폼'으로 위상을 높이고 있다. 이제 한국의 편의점 시스템과 문화는 전 세계가 벤치마킹하는 글로벌 스탠더드가 되고 있다.

지금 우리가 마주할 미래는 또 다른 변화를 요구하고 있다. 인구 구조의 급격한 변화, 기후위기, 그리고 디지털 전환의 가속화 속에서 편의점 산업은 다시 한번 도약해야 한다. 그러기 위해 지역사회의 안전망으로서 긴급 재난구호, 시민안전지킴이 등 공익적 기능과 역할로 사회적 책임을 다하고 아울러 지속가능한 성장 전략을 찾아야 한다. 또한 AI와 빅데이터를 기반으로 고객 맞춤형 서비스 제공 등 리테일 대전환으로 글로벌 시장에서 K-편의점의 위상을 더욱 높여갈 것이다.

이 책은 대한민국 편의점 산업이 걸어온 격동의 역사와 눈부신 성장, 그리고 앞으로 맞이할 미래의 비전을 고스란히 담아낸 뜻깊은 기록이다. 편의점 산업의 발자취를 돌아보는 소중한 기록을 넘어, 대한민국 유통 산업의 미래를 밝히는 이정표가 될 것이다. (발간사에서 발췌)