신종 부정물질 규명 사례집

최근 식품에 사용할 수 없는 부정물질을 의도적으로 혼입하여 의약적 효능을 광고하는 불법 제품들이 해외직구 등 인터넷 쇼핑몰과 같은 다양한 경로로 유통되고 있다. 위해사범의 범죄가 점차 지능화 되면서 불법 제품 제조업자들이 정부의 검사시스템을 피하기 위해 이미 알려진 의약품 성분의 화학구조를 인위적으로 변형시킨 유사물질이 검출·적발되는 사례가 지속적으로 확인되고 있다.

이번 책자에서 제공한 관련성분의 구조, 분자식, 분석방법 등의 정보를 활용하여 검체 분석 및 미지물질의 질량분석 스펙트럼을 통한 조작이온 패턴 비교나 NMR 구조 비교 시 도움이 되기를 바란다.