식품 등 기준 설정원칙(개정판)
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목차
목차
Ⅰ. 서론
1. 개요
2. 기준·규격 설정근거
3. 기준·규격 관리요소
4. 기준·규격 제·개정 행정절차
Ⅱ 기준·규격 적용원칙
1. 총칙
2. 식품원료
3. 성상 및 이물
4. 미생물
5. 유해오염물질
6. 농약
7. 동물용의약품
8. 식품첨가물
9. 기구 및 용기·포장
Ⅲ. 기준·규격 설정원칙
1. 식품원료
2. 세포배양식품
3. 성상 및 이물
4. 미생물
5. 유해오염물질
6. 농약
7. 동물용의약품
8. 식품첨가물
9. 기구 및 용기·포장
10. 합성수지 재생원료
Ⅳ. 용어의 정의
Ⅴ. 참고자료
1. 주요 외국과 기준설정 원칙 비교
2. 식품 등 기준·규격 설정 현황
3. CODEX 기준 설정 참여 현황
4. 한·중 식품기준전문가협의회 운영 현황
5. 매운맛 라면의 수출규제 대응 사례
1. 개요
2. 기준·규격 설정근거
3. 기준·규격 관리요소
4. 기준·규격 제·개정 행정절차
Ⅱ 기준·규격 적용원칙
1. 총칙
2. 식품원료
3. 성상 및 이물
4. 미생물
5. 유해오염물질
6. 농약
7. 동물용의약품
8. 식품첨가물
9. 기구 및 용기·포장
Ⅲ. 기준·규격 설정원칙
1. 식품원료
2. 세포배양식품
3. 성상 및 이물
4. 미생물
5. 유해오염물질
6. 농약
7. 동물용의약품
8. 식품첨가물
9. 기구 및 용기·포장
10. 합성수지 재생원료
Ⅳ. 용어의 정의
Ⅴ. 참고자료
1. 주요 외국과 기준설정 원칙 비교
2. 식품 등 기준·규격 설정 현황
3. CODEX 기준 설정 참여 현황
4. 한·중 식품기준전문가협의회 운영 현황
5. 매운맛 라면의 수출규제 대응 사례
저자
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식품의약품안전처
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