농산물 우수관리(GAP)(개정판)(농업기술길잡이)

제1장 GAP 개요
01 GAP란 무엇인가?
02 우리나라의 GAP 인증제도의 현황과 변화
03 GAP는 생산과정 중심의 인증이다
04 GAP는 사전 예방적 관리를 핵심으로 한다
05 GAP는 자율과 협력으로 완성된다

제2장 농산물의 위해요소
01 물리적 위해요소
02 화학적 위해요소
03 생물적 위해요소

제3장 종자, 묘목 선정
01 종자?묘목 선정의 중요성
02 안전한 종자?묘목 구입방법
03 자가 채종하거나 자가 육묘하는 경우

제4장 안전한 토양, 깨끗한 물
01 토양
02 농업용수

제5장 비료의 적정 사용과 안전관리 기준
01 등록된 비료를 선택하고 안전하게 사용하기
02 부산물비료의 올바른 활용과 자가제조 시 주의사항
03 작물별 맞춤 비료 사용계획 세우기
04 비료의 안전한 보관과 사고 예방 요령

제6장 작물 보호
01 병해충 종합관리가 중요한 이유
02 병해충 종합관리의 개념
03 병해충 종합관리의 실천

제7장 농약
01 농약안전사용기준
02 농약의 보관요령
03 안전한 농약사용
04 농약의 비산 방지
05 빈 농약병과 살포잔액 처리
06 기타 농약사용 시 유의사항

제8장 수확 및 관리
01 농작업자 개인위생 관리
02 수확작업 시 유의사항
03 수확 후 관리
04 GAP의 체계적 실천을 위한 HACCP 원리의 적용

제9장 농업생태계
01 농업활동으로 인한 환경오염 방지
02 농업 생태계 보전

제10장 농작업자의 안전과 복지
01 농작업자의 농약중독 예방
02 농기계 안전사고 예방
03 부적절한 작업자세 개선
04 온열질환 예방
05 분진 및 유해가스 노출 방지
06 화재?감전 예방
07 비상 시 응급조치 요령
08 농작업자의 복지

제11장 농산물의 생산이력 관리
01 농산물의 생산이력 관리

부록
01 GAP 인증을 받으려면
02 농산물우수관리기준
03 알기 쉬운 농업용어