차나무(농업기술길잡이)
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출판사 리뷰
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목차
목차
제1장 차의 정의, 재배역사 및 산업 동향
01 차의 정의
02 차나무 재배 역사
03 우리나라 차 재배와 이용 역사
04 차 산업 동향
제2장 차나무의 분류
01 차나무의 분류
제3장 차나무 재배환경
01 기후
02 토양
03 지형
04 입지조건 및 국내 주요 산지의 환경 특성
제4장 차나무 재배
01 품종
02 번식
03 재식
04 유목 관리
05 일반 다원 관리
06 차광재배
07 정지
08 병해충 방제
제5장 차의 분류, 제다
01 차의 분류
02 찻잎 수확
03 제다
04 가루녹차 가공
05 차의 저장과 포장
제6장 차의 우림
01 우림 물
02 차의 종류별 우림
제7장 차의 성분과 기능성
01 차의 구성 성분
02 차의 주요 효능
부록
- 차(茶) 용어 표기
- 참고문헌
01 차의 정의
02 차나무 재배 역사
03 우리나라 차 재배와 이용 역사
04 차 산업 동향
제2장 차나무의 분류
01 차나무의 분류
제3장 차나무 재배환경
01 기후
02 토양
03 지형
04 입지조건 및 국내 주요 산지의 환경 특성
제4장 차나무 재배
01 품종
02 번식
03 재식
04 유목 관리
05 일반 다원 관리
06 차광재배
07 정지
08 병해충 방제
제5장 차의 분류, 제다
01 차의 분류
02 찻잎 수확
03 제다
04 가루녹차 가공
05 차의 저장과 포장
제6장 차의 우림
01 우림 물
02 차의 종류별 우림
제7장 차의 성분과 기능성
01 차의 구성 성분
02 차의 주요 효능
부록
- 차(茶) 용어 표기
- 참고문헌
저자
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