에듀윌 한식조리기능사 실기 한권끝장+과제 무료강의
33가지 실기 모든 과제 저자 무료특강
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목차
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스탠드형 핵심요약집
머리말
시험안내
PART 01. 시험시간 20분 이하
도라지생채
무생채
더덕생채
육회
북어구이
표고전
육원전
홍합초
두부젓국찌개
오이소박이
PART 02. 시험시간 25분
재료썰기
생선전
풋고추전
너비아니구이
두부조림
PART 03. 시험시간 30분
더덕구이
제육구이
섭산적
생선양념구이
오징어볶음
장국죽
콩나물밥
완자탕
생선찌개
PART 04. 시험시간 35분
겨자채
미나리강회
탕평채
화양적
지짐누름적
잡채
배추김치
PART 05. 시험시간 40분 이상
칠절판
비빔밥
머리말
시험안내
PART 01. 시험시간 20분 이하
도라지생채
무생채
더덕생채
육회
북어구이
표고전
육원전
홍합초
두부젓국찌개
오이소박이
PART 02. 시험시간 25분
재료썰기
생선전
풋고추전
너비아니구이
두부조림
PART 03. 시험시간 30분
더덕구이
제육구이
섭산적
생선양념구이
오징어볶음
장국죽
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생선찌개
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겨자채
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탕평채
화양적
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잡채
배추김치
PART 05. 시험시간 40분 이상
칠절판
비빔밥
저자
저자
김선희
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