일주일 식비 절약 반찬 만들기

1. 식비를 줄여주는 예산별 반찬 식단표
요즘 같은 고물가 시대에 귀찮다고 외식이나 배달 음식을 시키면 두 사람 한 끼에 3~4만원은 기본입니다. 『일주일 식비 절약 반찬 만들기』는 이런 고민을 한 번에 해결해 줄 예산별 4주 식단표를 실었습니다. 한 달 식비가 빠듯할 땐 두부, 콩나물 등 저렴한 재료로 풍성한 식탁을 만드는 1만원 반찬 식단표를, 좀 더 여유가 있을 땐 고기부터 건어물까지 다양한 반찬을 만들 수 있는 4만원 반찬 식단표를 참고하세요.
매일 똑같은 반찬을 먹지 않아도 됩니다. 식단표 대로만 따라하면 나물부터 고기, 해산물, 건어물 반찬까지 다양한 메뉴를 질리지 않게 먹을 수 있어 고민 없이 즐겁게 식사 준비를 할 수 있습니다.

2. 1만원부터 4만원까지 주머니 사정에 맞게 구입하는 주별 장보기 리스트
일주일에 만원으로 5가지 반찬 만들기가 가능해? 라는 물음에 명쾌하게 해답을 제시해주는 주별 장보기 리스트를 실었습니다. 자취생, 신혼부부 등 장 보러 가서 매번 예산을 초과하는 요리 초보들에게 꼭 필요한 페이지입니다. 세일 상품이라고 막 담았다가 결국 먹어보지도 못하고 냉장고에서 버려지는 재료가 한가득 이라면 장보기 리스트 그대로 구매해 보세요. 꼭 필요한 재료만으로 일주일 치 반찬을 해결할 수 있습니다. 재료명과 용량 가격까지 한 번에 실어 일주일 장보기 예산을 한눈에 쏙 들어오도록 했습니다.

3. 미리 만들어 두는 일주일 반찬 레시피
일주일 반찬 레시피는 5~7가지 반찬을 만드는 데 필요한 재료와 분량, 양념, 요리 과정을 알기 쉽게 설명해두었습니다. 특히 과정을 하나하나 사진으로 수록해 요리 초보도 과정대로 따라만 하면 맛있는 한 끼를 만들 수 있습니다. 또한 각 레시피 별로 지미테이블의 요리팁을 수록해 맛을 더하고 조리의 편의성을 높였습니다.

4. 『일주일 식비 절약 반찬 만들기』로 시작하는 식비 절약 노하우
누구나 식비 절약 집밥 생활을 시작할 수 있습니다. 식비 절약 어떻게 해야 할지 고민이라면 책에 나온 그대로 한번 따라 해 보세요. 우선 집의 냉장고 비우기부터 시작합니다. 언제 넣었는지도 모르는 먹지 못하는 식재료부터 버리고 먹을 수 있는 재료 목록을 만들어 그 재료로 만들 수 있는 메뉴를 짜보세요. 장 보러 가기 전 미리 목록을 작성해서 가는 건 필수입니다. 그 외에도 예산별 식단표의 핵심인 가격대별 대표 식재료 소개와 요리를 위해 항상 구비 해두는 양념, 자주 사용하는 주방용품과 식기 등을 정리해두어 요리 초보도 지금 바로 따라 할 수 있도록 했습니다.

일러두기 006
식비 절약 노하우 012
자주 쓰는 양념 014
자주 쓰는 도구 016
가격대별 대표 식재료 018

1만원으로 미리 만들어 두는 일주일 반찬
1만원 한달 식단표 024
1만원 1주 차 반찬 리스트 026
장바구니 리스트 027
감자볶음 028
어묵볶음 029
오이탕탕이 030
도토리묵무침 031
매콤어묵콩나물볶음 032
1만원 2주 차 반찬 리스트 034
장바구니 리스트 035
두부조림 036
깻잎김치 037
애호박채전 038
느타리들깨무침 039
참치김치볶음 040
1만원 3주 차 반찬 리스트 042
장바구니 리스트 043
양파장아찌 044
숙주나물 045
미역줄기볶음 046
소시지야채볶음 047
달걀말이 048
1만원 4주 차 반찬 리스트 050
장바구니 리스트 051
돼지고기약고추장 052
무나물 054
무조림 055
세발나물무침 056
팽이버섯전 057

2만원으로 미리 만들어 두는 일주일 반찬
2만원 한달 식단표 060
2만원 1주 차 반찬 리스트 062
장바구니 리스트 063
바삭한 멸치볶음 064
돼지고기장조림 066
매콤콩나물무침 067
미니새송이버섯볶음 068
고추된장무침 069
2만원 2주 차 반찬 리스트 070
장바구니 리스트 071
감자전 072
스팸두부간장조림 074
시금치무침 075
진미채고추장볶음 076
청포묵무침 077
2만원 3주 차 반찬 리스트 078
장바구니 리스트 079
동그랑땡 080
돼지고기오이볶음 082
오이무침 083
묵은지된장지짐 084
고사리나물 085
2만원 4주 차 반찬 리스트 086
장바구니 리스트 087
연근조림 088
연근유자샐러드 090
참치쌈장&양배추쌈 091
양배추베이컨볶음 092
베이컨팽이버섯말이 093
마늘종볶음 094

3만원으로 미리 만들어 두는 일주일 반찬
3만원 한달 식단표 098
3만원 1주 차 반찬 리스트 100
장바구니 리스트 101
오징어볶음 102
오징어부추전 103
부추짜박이 104
당근라페 105
멸치고추장볶음 106
브로콜리무침 107
3만원 2주 차 반찬 리스트 108
장바구니 리스트 109
수제돈가스 110
감자고추장조림 112
공심채볶음 113
두부톳무침 114
쥐포고추장볶음 115
3만원 3주 차 반찬 리스트 116
장바구니 리스트 117
꼬막무침 118
메추리알고추장조림 119
단무지무침 120
취나물무침 121
매콤어묵볶음 122
돼지고기가지볶음 124
3만원 4주 차 반찬 리스트 126
장바구니 리스트 127
돼지고기간장볶음 128
두부강된장 129
애호박버섯볶음 130
우엉조림 131
감자샐러드 132
콩자반 133


4만원으로 미리 만들어 두는 일주일 반찬 1
4만원 한달 식단표 136
4만원 1주 차 반찬 리스트 138
장바구니 리스트 139
아롱사태장조림 140
아롱사태전골 142
알배추된장무침 143
순두부달걀찜 144
콩나물무침 145
새송이버섯전 146
4만원 2주 차 반찬 리스트 148
장바구니 리스트 149
무수분수육 150
무생채 151
꽁치무조림 152
오이지무침 153
궁채들깨볶음 154
오징어실채간장볶음 155
4만원 3주 차 반찬 리스트 156
장바구니 리스트 157
소고기고추다대기 158
깻잎순무침 159
대패삼겹살제육볶음 160
알배추겉절이 162
양배추피클 163
두부강정 164
동태전 165
4만원 4주 차 반찬 리스트 166
장바구니 리스트 167
소고기육전 168
부추무침 169
닭볶음탕 170
감자간장조림 171
무말랭이무침 172
꽈리고추찜 173
새우브로콜리볶음 174

지미테이블(송리나) 결혼 8년 차 주부. 하던 일을 그만두고 주부가 되었을 때, 평소 좋아하던 요리에 집중하며 기록하기 시작했다. 재료를 다듬고 요리하는 과정 자체를 좋아하고, 정성스레 만든 한 끼를 사람들과 나눠 먹는 시간이 가장 행복하다.식비를 줄이기 위해 시작한 다양한 예산별 식단으로 '오늘 뭐 먹지?' 매일 하던 고민이 없어지고, 식재료를 낭비하는 습관도 사라졌다. 어렵지 않은 레시피로, 친숙한 양념 재료를 사용해 매일 만들어 먹을 수 있는 집밥을 공유한다. 인스타그램과 유튜브 채널을 운영하면서 살림을 막 시작한 신혼부부부터 같은 고민을 가지고 있는 주부들까지, 33만 팔로워와 함께 공감하고 있다.
인스타그램 @jimmytable__
유튜브 www.youtube.com/@jimmytable