어른도 아이도 다 잘 먹는 집밥 레시피

24만 유튜브 채널 '츄릅'에 소개된 삼남매가 직접 먹는 식단을 바탕으로, 두 번 차릴 필요 없이 온 가족이 함께 먹을 수 있는 레시피 81품을 소개합니다. 8세, 6세, 4세 삼남매는 물론 엄마, 아빠까지 맛있게 먹는 인기 메뉴만을 책에 담았습니다. 매일 어른 반찬과 아이 반찬을 따로 준비하느라 지친 엄마들을 위한 레시피북입니다.
유아식을 막 시작해 막막한 초보맘부터 일과 육아를 병행하며 식사 준비에 부담을 느끼는 워킹맘까지, 누구나 쉽고 간편하게 온 가족의 밥상을 완성할 수 있는 실용적인 노하우가 가득합니다. 매일 끼니마다 메뉴 고민으로 스트레스 받는 부모들, 아이가 밥을 잘 먹지 않아 걱정인 부모들에게 이 책은 든든한 요리 길잡이가 되어줄 것입니다.

구독자 24만 명이 인정한 맛보장 인기 레시피!
구독자 24만 명, 누적 조회수 2억 2천만뷰! 이 책에서는 저자가 유튜브에 올린 영상에서 인기를 끌었던 레시피 81품을 반찬, 국 & 찌개, 누룽지, 한 그릇 요리, 일품요리, 간식 파트로 나눠 소개하고 있습니다. 감자, 두부, 달걀, 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 조리한 메뉴를 자세한 사진과 설명으로 알려줍니다. 특히 과정을 하나하나 사진으로 수록해 요리 초보도 과정대로 따라만 하면 맛있는 한 끼를 만들 수 있습니다. 또한 츄릅님만의 맛을 내는 팁, 대체 재료 소개, 조리 과정의 상세한 설명까지 일목요연하게 정리해 한 눈에 볼 수 있도록 했습니다.

『어른도 아이도 다 잘 먹는 집밥 레시피』로 시작하는 집밥 생활 노하우
누구나 어른도 아이도 함께 먹는 집밥 생활을 시작할 수 있습니다. 두 번 차릴 필요 없는 집밥 생활 어떻게 시작해야 할지 고민이라면 책에 나온 그대로 한번 따라 해 보세요. 자주 쓰는 식재료 소개와 요리를 위해 항상 구비 해두는 양념, 자주 사용하는 주방용품과 식기 등을 정리해두어 지금 바로 집밥 생활을 시작해도 어려움이 없도록 했습니다. 이 책 한 권만 있으면 요리 초보도 완벽한 식재료 준비부터 아이와 함께 하는 다양한 요리까지 마스터 할 수 있도록 했습니다.

책에서만 공개하는 편식 없는 아이로 키우는 노하우와 한 달 식단표
츄릅님 채널에서 가장 인기가 많은 콘텐츠 '밥 줘'의 주인공 삼남매! 편식 없이 엄마가 해주는 반찬과 밥을 남김없이 싹싹 비워 내는 아이들. 왜 우리 아이는 매일 밥 먹이는게 힘들지? 라고 고민하는 엄마들에게 츄릅님이 삼남매를 키우면서 쌓아온 편식 없는 아이로 키우는 노하우를 공개합니다. 또한 〈어른도 아이도 다 잘 먹는 집밥 레시피〉 메뉴를 바탕으로 한 달 저녁을 해결할 수 있는 한 달 식단표도 책에서 최초 공개합니다.

4 작가의 말
12 자주 사용하는 양념
14 자주 구입하는 재료
16 자주 사용하는 조리도구
18 편식 없는 아이로 키우는 노하우
20 집밥을 지속할 수 있는 노하우
21 기본 밥 짓는 법
22 한 달 집밥 식단표(저녁)

PART 1. 반찬
26 숙주나물
28 무생채
30 부추김치
32 톳무침
34 삼남매용 오이무침
36 명란오이범벅
38 버섯들깨무침
40 버섯김무침
42 알배추된장무침
44 주꾸미미나리무침
46 달걀장조림
48 다짐육무조림
50 다짐육장조림
52 바지락두부조림
54 바삭버섯전
56 명란연근전
58 브로콜리새우전
60 마늘종달걀프라이
62 발사믹버섯볶음
64 소고기연근볶음
66 닭다리살간장구이

PART 2. 국 & 찌개
70 두부명란국
72 크래미달걀탕
74 다짐육전골
76 돼지고기목살매생이국
78 파개장
80 애호박찌개
82 들깨닭곰탕
84 순살닭곰탕
86 순살오리탕
88 알배추닭개장
90 바지락탕
92 장어탕

PART 3. 누룽지
96 알배추된장누룽지
98 새우달걀누룽지
100 보양누룽지
102 들깨버섯누룽지
104 삼색룽지
106 누룽지만둣국
108 새우된장누룽지
110 명란콩나물누룽지
112 크래미누룽지탕

PART 4. 한그릇 요리
116 간닭솥밥
118 된장가지덮밥
120 마늘종볶음덮밥
122 마파부두덮밥
124 연근카레
126 달걀새우밥찜
128 속편해덮밥
130 명란오이덮밥
132 스테이크솥밥
134 애호박명란덮밥
136 연들깨덮밥
138 새우된장국수
140 가지버섯볶음우동
142 샤브우동

PART 5. 일품요리
146 버섯퀘사디아
148 새우키쉬
150 밥코노미야키
152 미역떡국
154 명란떡국
156 매생이떡국
158 할머니떡국
160 굴림만두
162 굴림만둣국
164 굴림만두돈까스
166 가정식간장등갈비찜
168 양념게장

PART 6. 간식
172 들기름간장떡볶이
174 두부명란치즈구이
176 잼페이스트리
178 간계밥말이
180 달걀말이밥
182 베이컨달걀말이밥
184 리코타딸기샌드위치
186 당구마전
188 대파치즈토스트
190 치즈감자볼
192 바나나토스트
194 대파치즈토르티야
196 단호박달걀범벅

권예은 삼남매를 키우는 엄마이자 34만 팔로워를 지닌 인플루언서
어린 나이에 결혼해서 서른이 되기도 전인 스물여덟 살에 셋째 아이까지 낳고 내 삶은 없는 걸까 싶은 순간, 내 가족을 먼저 챙겼을 때 오는 뿌듯함과 소소한 행복을 많은 분들과 함께 나누고 싶어 유튜브와 인스타그램을 시작했다. 세 아이를 키우면서도 따뜻하고 맛있는 집밥을 간단하게 차리는 모습을 보여드리며 누구나 얼마든지 할 수 있다는 자신감을 심어드리고 싶어 오늘도 열심히 레시피 개발과 촬영에 임하고 있다.
유튜브 www.youtube.com/@chuuu0207
인스타그램 www.instagram.com/ye.96.ye