2026 시대에듀 수산물품질관리사 1차+2차 한권으로 끝내기(개정판 11판)

해양수산부 주관 수산물 관련 전문자격 대비 수산물품질관리사 1차+2차 한권으로 끝내기! 출제기준에 맞추어 구성한 핵심이론과 적중예상문제를 통해 1차, 2차 시험을 효과적으로 대비할 수 있습니다. 2025년 제11회 기출문제와 자세한 해설을 수록하여 수험생들이 최근 출제경향을 쉽게 파악할 수 있도록 하였습니다.

PART 01 수산물품질관리 관련 법령
CHAPTER 01 농수산물 품질관리 법령
CHAPTER 02 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령
CHAPTER 03 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법령
CHAPTER 04 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법령
CHAPTER 05 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법령

PART 02 수산물유통론
CHAPTER 01 수산물 유통 개요
CHAPTER 02 수산물 유통기구 및 유통경로
CHAPTER 03 주요 수산물 유통경로
CHAPTER 04 수산물 거래
CHAPTER 05 수산물 유통수급과 가격
CHAPTER 06 수산물 마케팅
CHAPTER 07 수산물 유통정보와 정책

PART 03 수확 후 품질관리론
CHAPTER 01 원료품질관리 개요
CHAPTER 02 저 장
CHAPTER 03 선별 및 포장
CHAPTER 04 가 공
CHAPTER 05 위생관리

PART 04 수산일반
CHAPTER 01 수산업 개요
CHAPTER 02 수산자원관리
CHAPTER 03 어구ㆍ어업
CHAPTER 04 수산양식 관리
CHAPTER 05 수산업 관리제도

PART 05 수산물 등급판정 실무
CHAPTER 01 검사판정
CHAPTER 02 품질검사

부록 01 1차 과년도+최근 기출문제
2021년 제7회 과년도 기출문제
2022년 제8회 과년도 기출문제
2023년 제9회 과년도 기출문제
2024년 제10회 과년도 기출문제
2025년 제11회 최근 기출문제

부록 02 2차 과년도+최근 기출문제
2021년 제7회 과년도 기출문제
2022년 제8회 과년도 기출문제
2023년 제9회 과년도 기출문제
2024년 제10회 과년도 기출문제
2025년 제11회 최근 기출문제