오늘 하루 행복한 혼밥(혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게)

맛과 멋이 있는 신박한 혼밥 레시피

맛있고 보기 좋은 음식을 먹는 것만큼 행복한 일이 있을까? 혼자 살면 이런 행복을 포기해야 할까? 혼밥이 일상인 사람들을 위해 맛있고 멋진 요리를 소개한다.
이 책에는 친숙한 음식부터 색다른 음식, 간편식까지 다양한 메뉴가 담겨있다. 푸드스타일리스트인 저자는 익숙한 음식에 아이디어를 더해 우리 입맛에 잘 맞으면서도 개성이 느껴지는 새로운 맛을 제안한다.
보기 좋은 담음새도 혼밥을 행복하게 하는 중요한 요소다. 음식의 모양, 그릇 선택, 세팅 등을 그대로 적용하면 고급스러운 식사를 즐길 수 있다.
푸드스타일리스트의 특별한 노하우가 담긴 혼밥 레시피북, 이 책만 있으면 혼밥이 행복해진다.

다양한 메뉴, 쉬운 레시피, 감각적인 연출

이 책에는 집밥처럼 친숙한 음식부터 다른 요리책에서 찾아볼 수 없는 참신한 레시피까지 맛있는 메뉴들이 가득하다. 한 그릇 밥과 국수, 간편한 도시락, 샐러드와 간단한 아침식사, 군침 도는 별식과 안주 등 다양한 음식들을 소개한다.
레시피가 쉽고 간단해 혼자서는 물론 친구나 연인을 초대해 부담 없이 만들어 먹기도 좋다. 군더더기 없는 재료와 조리법은 특히 요리가 귀찮은 사람들이 환영할 만하다.
더 맛있어 보이게 담기, 음식을 돋보이게 하는 세팅 방법 등 감각적인 연출 요령도 알려준다. 음식 사진을 멋지게 찍을 수 있어 SNS에 올릴 때 도움이 된다.
쉬운 계량법과 어림치, 재료와 도구, 양념 이야기 등 요리 초보를 위한 기본 정보도 잊지 않고 담았다.

| 이 책의 특징

간편식부터 한 끼, 도시락, 별식과 안주까지
한 그릇 밥과 국수, 간편한 도시락, 샐러드와 아침식사, 별식과 안주 등 다양한 메뉴를 소개한다. 친숙한 음식부터 색다른 음식까지 매력적인 레시피가 가득하다.

요린이도 쉽게 따라 하는 간단한 레시피
재료가 간단하고 만들기도 쉬워 누구나 따라 할 수 있다. 요리를 못 하는 사람도, 요리가 귀찮은 사람도 부담 없이 만들어 먹을 수 있다.

입맛 돋우는 새롭고 아이디어 가득한 요리
메뉴 하나하나에 푸드스타일리스트의 톡톡 튀는 아이디어가 담겨있다. 눈이 번쩍 뜨이는 새로운 맛에 반하게 될 것이다.

초보자를 위한 요리 기초와 상세한 설명
모든 레시피를 사진과 함께 상세히 설명해 초보자도 쉽게 만들 수 있다. 쉬운 계량법과 쓰임새 많은 재료, 편리한 조리도구, 만들어두면 좋은 소스 등 요리의 기본 정보도 알려준다.

멋진 비주얼과 스타일링 테크닉
맛은 물론 담음새와 세팅 등이 스타일리시해 잘나가는 레스토랑 요리가 부럽지 않다. 그릇 고르기, 재료 썰기, 포인트 주기 등 음식을 담고 연출하는 스타일링 노하우를 알려줘 SNS에 올릴 사진을 더 감각적으로 찍을 수 있다.

Prologue

Part 1. 한 그릇 밥
Part 2. 한 그릇 국수
Part 3. 도시락
Part 4. 간편 요리
Part 5. 샐러드 & 아침
Part 6. 별식 & 안주

하영아 대학에서 도예를 전공한 후, 요리가 좋아 르 꼬르동 블루 숙명아카데미에서 제과 디플로마를 수료했다. 잡지, 광고, 요리책 등의 푸드스타일리스트로 활동했고, 지금은 디저트 카페 '사월의물고기'를 운영하며 베이킹 클래스를 열고 있다. 인스타그램에 요리 사진을 올릴 때마다 수백 개의 '좋아요'가 달리는 인기 쿡스타그래머이기도 하다.
사월의 물고기는 봄이 되면 강가로 흘러와 낚시 바늘에 쉽게 걸려드는 어린 물고기를 말한다. 사람들 말에 쉽게 속아 넘어가는 사람을 뜻하기도 한다. 사월의 물고기처럼 조금은 어리숙하고 바보 같지만, 정직하고 올바른 음식을 내겠다는 마음으로 요리를 한다. 지은 책으로 〈반죽부터 다시 시작하는 스콘〉, 〈어느 달콤한 하루〉 등이 있다.

인스타그램 4wall_fish
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