중국 인도 동남아의 약초와 식물원(실크로드 지역을 포함하는)

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제1장 실크로드 지역(중국 신장위구르자치구와 간쑤성)의 약초
01 신장위구르자치구 투르판 사막식물원의 약초
02 신장위구르자치구 우루무치 시장의 약초
03 신장위구르자치구와 간쑤성의 호양나무
04 우루무치와 투르판의 길거리 약초
05 간쑤성 둔황 야시장의 약초
06 간쑤성의 한약 중심지, 룽시현
07 간쑤성 룽시 약포원의 약초
08 간쑤성 룽시현의 문봉한약시장
09 간쑤성 룽시현의 수양한약시장
10 간쑤중의약대학 허정약용식물원의 약초
11 간쑤성 특산약초인 소화당삼, 마화진교와 은시호
12 실크로드의 약초인 다서암황기, 중치모당귀와 나포마

제2장 실크로드 지역(중앙아시아 키르기스스탄)의 약초
01 키르기스스탄의 쇄양과 아위
02 키르기스스탄 이식쿨 호수의 감초와 마황
03 키르기스스탄의 약초·향신료 시장의 약초
04 키르기스스탄 산악 트레킹에서 만난 약초
05 키르기스스탄 약국의 약초

제3장 인도의 약초
01 네루 열대식물원 및 연구소의 약초
02 케랄라산림연구소 식물원의 약초
03 케랄라농업대학교 약용·향료식물원의 약초
04 인도 향신료 시장의 약초
05 인도 길거리의 약초

제4장 스리랑카의 약초
01 로열 식물원의 약초
02 시타와카 식물원의 약초
03 헤나라트고다 식물원의 약초
04 스리랑카 길거리의 약초

제5장 인도네시아의 약초
01 보고르 식물원의 약초
02 보고르 식물원 약용식물구역의 약초
03 발리 식물원의 약초
04 치보다스 식물원의 약초
05 보고르농과대학교 약초원의 약초
06 반둥공과대학교 약초원의 약초
07 인도네시아의 침향 회사와 재배지
08 인도네시아 전통의약, 자무의 식물원과 약국
09 보고르의 약초
10 자카르타의 약초
11 발리의 약초

제6장 베트남의 약초
01 사이공 식물원의 약초
02 베트남의 계피(육계) 가공공장과 재배지
03 베트남의 침향 재배지
04 호치민의 약재시장
05 하노이의 약재시장
06 무이네의 약초
07 베트남 길거리의 약초

제7장 라오스의 약초
01 라오스의 약초 - 비엔티안에서 방비엥까지

제8장 태국의 약초
01 골든 트라이앵글의 아편박물관
02 태국의 열대과일

제9장 캄보디아의 약초
01 캄보디아의 열대과일

제10장 필리핀의 약초
01 필리핀의 열대과일

참고문헌
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박종철 국립순천대학교 명예교수인 저자의 연구분야는 약초(한약)의 약효성분과 효능, 김치를 포함하는 식품의 기능성이다. 순천대 한약자원개발학과(현 바이오한약자원학과)에서 1988년 3월부터 32년 6개월간 교수로 재직한 후 정년퇴임하여 현재 '세계약초연구원' 원장과 '박종철 약초전시관' 관장을 맡고 있다. 부산대학교 약학대학 약학과(약학사, 약사)를 졸업한 후, 부산대 대학원 약학과에서 약학석사와 약학박사 학위를 취득했다. 저자가 국내·외 학술지에 발행한 183편의 논문 중, 엉겅퀴 연구는 전국의 약학대학 교과서인 《생약학》에 소개되고, 해당화의 연구 결과는 영국 케임브리지대학 출판사에서 발행한 책자인 《사포닌》과 중국의 국가중의약관리국에서 편찬한 국책도서인 《중화본초》에 수록되었다.

약력
ㆍ 국가과학기술위원회 기관평가 연구분야 분과장
ㆍ (사)한국식품영양과학회 편집위원장
ㆍ (사)한국김치협회 회장
ㆍ 순천시 한방산업자문단 위원장
ㆍ 국립순천대학교 한의약연구소 소장, 유용천연자원연구소 소장, 김치연구소 소장
ㆍ 녹조근정훈장(정부 훈장) 수상
ㆍ 대통령 표창(스승의 날 기념) 수상
ㆍ 부총리겸 교육부장관 표창(스승의 날 기념) 수상
ㆍ 한국생약학회 우수논문상 수상
ㆍ 국립순천대학교 학술상 수상
ㆍ 대한민국 학술원 우수학술도서 수상