관광학원론(개정판)

제1장 관광의 개념과 정의

제1절 관광의 본질

제2절 관광의 정의

제3절 관광의 구성요소들



제2장 관광의 역사

제1절 환경과 관광

제2절 초기의 여행

제3절 고대의 여행

제4절 중세기의 여행

제5절 르네상스와 산업화시대의 여행

제6절 현대 관광



제3장 관광연구를 위한 접근

제1절 거시적ㆍ미시적 접근

제2절 관광시스템

제3절 관광의 학문적 접근

제4절 관광연구의 방법



제4장 관광의 구조

제1절 관광시스템

제2절 관광시스템의 구조적 차원

제3절 동적인 요소

제4절 정적 요소

제5절 결과적 요소



제5장 관광행의 이해

제1절 관광행동의 고찰

제2절 관광행동의 추정

제3절 관광의사결정

제4절 관광동기

제5절 지적(知的)욕구와 관광

제6절 탐험욕구와 관광

제7절 다양성 추구와 관광



제6장 관광자원

제1절 관광자원

제2절 관광지의 조건

제3절 관광지의 변화

제4절 자원의 유형



제7장 관광개발

제1절 관광개발의 조건과 방향

제2절 개발계획의 수립

제3절 관광개발의 유형

제4절 관광지 및 관광단지의 개발

제5절 관광특구의 지정



제8장 국제관광

제1절 국제관광의 의미

제2절 국제관광과 세계경제환경

제3절 국제관광 커뮤니케이션

제4절 촉진예산

제5절 국제관광 커뮤니케이션 주제

제6절 방한 관광시장의 분석



제9장 결과적 요소: 관광의 영향

제1절 관광영향의 의미

제2절 경제적 효과

제3절 문화적 효과

제4절 자연에 대한 영향



제10장 통제: 관광정책

제1절 정책의 개념

제2절 관광정책

제3절 정치와 관광

제4절 한국의 관광정책

제5절 관광정책과 유관 국제조직



제11장 관광산업의 이해

제1절 관광산업의 정의

제2절 환대기업 경영

제3절 계획의 수립

제4절 목표에 의한 관리

제5절 통제

제6절 조직과 직무의 설계

제7절 종사원의 동기부여



제12장 서비스 경영

제1절 서비스의 정의

제2절 제품의 유형성 스펙트럼

제3절 서비스의 특성

제4절 서비스의 패키지

제5절 서비스의 분류

제6절 서비스 품질

제7절 서비스 프로세스 관리



제13장 관광마케팅

제1절 관광시스템과 마케팅

제2절 마케팅관리 철학

제3절 마케팅관리

제4절 환대산업 마케팅의 세 부문

제5절 관계마케팅

제6절 시장세분화

제7절 포지셔닝(Positioning)

제8절 마케팅믹스 관리

제9절 마케팅전략



제14장 숙박업

제1절 숙박업의 의미

제2절 호텔의 발전

제3절 호텔의 조직

제4절 호텔의 경영형태

제5절 호텔의 국제화와 다각화

제6절 객실부문 경영



제15장 레스토랑 경영

제1절 레스토랑 서비스

제2절 레스토랑의 성공요인

제3절 레스토랑의 경영형태

제4절 레스토랑의 유형

제5절 기업형 레스토랑

제6절 레스토랑의 개업

제7절 레스토랑 운영의 실제

제8절 식재료의 구매



제16장 여행사 경영

제1절 여행상품 유통

제2절 여행유통경로 단계

제3절 유통경로의 계열화

제4절 여행사의 조직

제5절 여행사의 기능

제6절 여행패키지

김원인